Alufóliában sült csirkemell

Name: Alufóliában sült csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; sárga 1 kis db Cukkini; csíkos 1 kis db Cukkini; apró 50 dkg Csiperkegomba; 2 db Sárgarépa; 2 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 4 szál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj

A kis gasztronauta

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 kis db cukkini
1 kis db cukkini
50 dkg csiperkegomba
2 db sárgarépa
2 db vöröshagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
4 szál kakukkfű
2 ek olívaolaj

256

Kalória

33.5g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

Zsír

328.4g

Víz

91.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
30g cukkini

5 kcal
30g cukkini

5 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 256 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
120g cukkini

19 kcal
120g cukkini

19 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1022 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

31.1g csirkemellfilé

37 kcal
7.5g cukkini

1 kcal
7.5g cukkini

1 kcal
31.1g csiperkegomba

7 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
328.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1304 micro

Összesen 256 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
134 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2718.7 g
Cink
7 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
209 mg
Vas
8 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1679 mg
Nátrium
374 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1313.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5216 micro

Összesen 1022 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
308 micro
β-karotin
772 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A cukkiniből és a sárgarépából zöldséghámozóval hosszú csíkokat vágunk. Alaposan besózzuk,és fél óráig állni hagyjuk.
A csirkemellből 4 szép szeletet vágunk,és kicsit kiklopfoljuk, majd ízesítjük sóval és borssal.
A gombákat folyóvíz alatt megmossuk, és félbevágjuk.
Veszük egy nagy darab alufóliát, széleit több rétegben felhajtjuk (csak az egyik felén), hogy a nedvesség biztosan a batyuban maradjon.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk az alufóliát, és ráfektetjük a csirkemellet. Erre jön a felszeletelt vöröshagyma és egy jó nagy adag cukkinis-sárgarépa. (A sótól veszít a nedvességéből, és emiatt könnyen lehet vele bánni.)
Tetejére néhány szem gombát helyezünk. Megszórjuk kakukkfűvel, és meglocsoljuk olívaolajjal. Ráhajtjuk az alufólia másik felét,és a széleit alaposan összenyomkodjuk.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.