Almával dúsított piskóta

Name: Almával dúsított piskóta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 12 púpozott ek Cukor; 15 dkg Margarin; 10 evőkanál Finomliszt; 2 evőkanál Búzadara; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kg Alma reszelve; 15 dkg Dió darálva; 1 teáskanál Fahéj őrölt; 30 ml Rumaroma

Gabimami58

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
12 púpozott ek cukor
15 dkg margarin
10 evőkanál finomliszt
2 evőkanál búzadara
1 kávéskanál szódabikarbóna

A reszelt almához

1.5 kg alma (reszelve)
15 dkg dió (darálva)
1 teáskanál fahéj (őrölt)
30 ml rumaroma

627

Kalória

13.2g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

196.9g

Víz

225.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
30g cukor

116 kcal
19g margarin

134 kcal
19g finomliszt

68 kcal
3g búzadara

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A reszelt almához

188g alma

88 kcal
19g dió

123 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g rumaroma

0 kcal

Összesen 627 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
240g cukor

929 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
24g búzadara

86 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A reszelt almához

1500g alma

702 kcal
150g dió

981 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g rumaroma

0 kcal

Összesen 5012 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

19.7g tojás

25 kcal
8.6g cukor

33 kcal
5.4g margarin

38 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A reszelt almához

53.7g alma

25 kcal
5.4g dió

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g rumaroma

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.5 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
196.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 627 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
268.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
118 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3732.2 g
Cink
13 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
533 mg
Vas
17 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
1828 mg
Nátrium
712 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
583.4 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1575.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2045 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
473 micro
Kolin:
1561 mg
Retinol - A vitamin:
1926 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
192 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2867 micro

Összesen 5012 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat egy magas falú tálba ütjük fel, hozzáadjuk a cukrot, fehéredésig géppel kikeverjük, majd az olvasztott margarint belekeverjük.
A lisztet, búzadarát, szódabikarbónát összekeverjük, és fakanállal óvatosan a tojásba forgatjuk.
Az előkészített reszelt almát cukorral, dióval, rumaromával, őrölt fahéjjal összedolgozzuk, és a piskótamasszába óvatosan, lassanként belekeverjük.
Végül sütőpapírral bélelt 39x36 cm-es tepsibe egyenletesen elsimítjuk.
Előmelegített sütőben teljes lángon 40 perc alatt, egyszeri fordítással készre sütjük.
Ha langyosra hűlt, fahéjas porcukorral megszórjuk, kockára szeleteljük és tálcára téve tálaljuk.