pite almás pite

Almás rácsos

gicus

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás

A töltelékhez

80 dkg alma
1 bögre zsemlemorzsa
1 kávéskanál fahéj
2 ek citromlé
2 ek cukor

581

Kalória

8.8g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

122.5g

Víz

30g

Koleszterin

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
17g cukor

65 kcal
2g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

133g alma

62 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

800g alma

374 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3480 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

19.3g finomliszt

70 kcal
9.7g margarin

69 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal

A töltelékhez

51.5g alma

24 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
122.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
135.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5140.7 g
Cink
4 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1189 mg
Vas
12 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1863 mg
Nátrium
1765 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
525.7 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
735.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
1229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1110 micro
β-crypt
84 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 3480 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta minden hozzávalóját egy nagy tálba rakjuk, és kezdődhet a gyúrás. Ha nagyon nem akar összeállni, egy pár csepp tejet lehet beletenni. Akkor jó a tészta, ha nem ragad a tál aljához.
A tésztát két azonos részre osztjuk. Az egyik felét a tepsi méretére nyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Nekem olyan 5 mm vastag lesz.
Majd megszórjuk zsemlemorzsával annyira, hogy fedje a tésztát. Ez fogja felszívni az alma felesleges levét.
Egyenletesen elosztjuk rajta tölteléket.
A tészta másik feléből " kígyókat" sodrunk, és szép négyzetrácsosan az alma tetejére rakjuk. Egy picit a keresztpontoknál megnyomkodjuk, hogy szépen összesüljenek. Nem kell lekenni, mehet a 180 fokra ( gáz 5-ös ) előmelegített sütőbe. Amikor szép aranybarna a teteje, akkor kész.

A töltelékhez

Az almákat meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Belekeverjük a fahéjat, a cukrot és a citrom levet. Mindenki annyit rak bele, amilyen a szájíze. (Szoktam fahéj nélkül is, mert van allergiás a családban, és nem tűnik fel a különbség.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x30

Gyerekkorom nagy kedvence ez a süti. Ha valami gyors süteményre vágytunk, édesanyám mindig ezt készítette. Most én csinálom, mert bármilyen alkalomra nagyon szereti a család.