Alma fánk

Name: Alma fánk
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kg Alma; 2 db Tojás; 4 ek Cukor kristály; 4 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kg alma
2 db tojás
4 ek cukor (kristály)
4 dl napraforgó olaj

1263

Kalória

12.7g

Fehérje

108.7g

Szénhidrát

88.5g

Zsír

221.5g

Víz

90g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
3g sütőpor

2 kcal
250g alma

117 kcal
28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1263 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1000g alma

468 kcal
110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 5047 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

18.9g finomliszt

69 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
54g alma

25 kcal
5.9g tojás

7 kcal
2.2g cukor

8 kcal
18.4g napraforgó olaj

162 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
88.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076.9 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
261 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1263 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
354.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4307.4 g
Cink
4 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
8 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
1101 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
435 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
886 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
143 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 5047 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A lisztet és a sütőport elkeverjük.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és a levét kinyomkodjuk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és óvatosan tovább verjük a habot.
Az almához keverjük a cukrot, a sütőporos lisztet és a habot.
Bő, forró olajba a masszából púpozott evőkanálnyi adagokat teszünk, egymástól távolságot hagyva.
Őrölt fahéjas porcukorral megszórva, és bármilyen ízű lekvárral tálaljuk.