A bogyós gyümölcsök hosszú szezonja az eperrel indul, és májusban már megjelennek a korai fajtái a piacokon, úgyhogy most profikat kérdeztünk arról, mit készítenek az első eprekből, milyen fogások azok, amiket a legjobban vártak.
Nábelek Zsófi
Szépek, mutatósak, színesek, illatosak, és egy az egyben májusiak! Főzzünk és süssünk a hónapban a maradék medvehagymával, retekkel, spárgával, újkrumplival, eperrel, friss zöldekkel!
Nosalty
A kapor egy megosztó zöldfűszer: van, aki rajong érte, van, aki kitagadja az életéből. Az azonban tagadhatatlan, hogy friss íze az egyre melegedő időjárást idézi, szinte már a nyárba csalogat. Ugyan még csak a májust kezdjük, csábuljunk el egy kicsit egy csokor kaporral.
Nosalty
Már kibújtak a tavaszi földből az első zsenge spenótlevelek, így érdemes belőlük valami finomat főzni. A spenótos ételek tárháza igen tágas, így van bőven miből válogatni.
Nosalty
Egy szép tortával méltó módon megadhatjuk az ünnepnek a neki kijáró méltóságot és eleganciát. Válogassunk az alábbi édességek közül, mindegyik nagyon tavaszi és nagyon ízletes.
Nosalty
A húsvéti pite talán nem egy olyan sütemény, amit gyakran készítünk. Sőt, igazából nem is vagyok benne biztos, hogy létezik. Legalábbis eddig nem létezett. Íme, minden, ami jó a húsvétban, egy szeletbe sűrítve.
Lakos Benedek
Zöldülnek a rügyek a fákon és a bokrokon, zöldüljön ki hát a konyhánk is. A tavasz első hírnökeként itt van most ez a zöldborsós szendvicskrém, ami frissességet hoz a tányérra, ráadásul villámgyorsan.
Hering András
Lassan már karnyújtásnyira kerül hozzánk a tavaszi ünnepe, a húsvét. És ha ugyan nem is állunk neki kalácsot sütni és sonkát főzni, már ezen a héten is készíthetünk néhány olyan fogást, ami ízben, hangulatban egy kicsit már a húsvétra hajaz.
Nosalty
Már bőven benne vagyunk a napfényes-virágos tavaszban, ami azt is jelenti, hogy végre elkezdhetünk főzni zöldségekkel, hússal és minden jóval gazdagon megpakolt, mégis friss tavaszi leveseket. Tessék bátran lentről válogatni!
Nosalty
A tavasz, mint évszak nemcsak a természetben hoz kirobbanó energiákat, hanem a konyhánkban, az ételeinkben és a felhasznált alapanyagainkban is. Most a legfrissebb tavaszi ízeket fogjuk sorra venni, amelyek kifejezetten nagyot dobbantanak majd a húsvéti süteményekben.
Lakos Benedek
Robbantsuk be a tavaszt a konyhánkba: lassan, de biztosan érkeznek azok az egész évben hiányolt ízek, amelyek új energiát adnak a főztünknek. Zöldségek, fűszerek és megannyi más ízesítő, amiről csak úgy ordít, hogy tavasz, tavasz, tavasz.
Nosalty
Megjött a naptári tavasz, itt a március, papíron beindul a felmelegedés, csicseregnek a madarak, nyílnak a virágok, rügyeznek a fák...amíg mindez el nem érkezik ténylegesen is, készítsük el a legszebb, legkülönlegesebb tavaszváró és tavaszindító fogásokat!
Nosalty
A tél már nagyon a végét járja, és mi már alig várjuk, hogy végre a legfrissebb tavaszi zöldségekkel alkothassunk a konyhában. Ugyan még kicsit várni kell majd a spárgára, újkrumplira és barátaikra, néhány tavaszi szellős, üde és virágos fogást már most is összedobhatunk.
Nosalty
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Nosalty
Fogorvos, beadandó, megválaszolatlan e-mail? Van egy szokatlan módszer, ami nem motiválni próbál, hanem egyszerűen rávesz a cselekvésre. Ennek köszönhetően búcsút inthetsz a halogatásnak.
Németh Orsi
A halfogyasztás többek számára ma már nemcsak gasztronómiai élmény, hanem tudatos döntés is. A halhús jó minőségű fehérjeforrás, könnyen emészthető, és természetes módon tartalmaz olyan tápanyagokat – például ómega–3 zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat –, amelyek jól illeszkednek a kiegyensúlyozott étrendbe. Nem véletlen, hogy a hal egyre gyakrabban jelenik meg a modern, egészségtudatos konyhákban is.
Hirdetés
A Lidl Magyarország Kft. a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve elővigyázatosságból visszahívta egy népszerű termékét a boltok polcairól.
Nosalty
Ha tűkön ülsz már a szilveszter miatt, és indulnál a boltba lencséért meg virsliért, a Lidlt ajánljuk: óriás akciókkal indul náluk az év végi buli!
Mindhárom ünnepi, mindhárom eltér a megszokottól: gesztenye, lazac és mák a főszereplőink a december 24-i menüsorban.
Ha szereted a süteményeket, na meg a karácsonyt, akkor ez a kvíz biztos nem fog nehézséget okozni. Lássuk, hány karácsonyi süteményt ismersz fel a képekről!
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
