Húsvét
Így nem lesznek büdösek a szilikonból készült konyhai eszközeid
Napi Tippünk után soha többé nem kell a furcsa szagú szilikon eszközöket szagolgatnod.
Szász NóriNapi Tipp
Gasztro
Így tudod joghurttal helyettesíteni a tojást
Napi tippünkben megtanítunk, hogyan helyettesítheted a tojást joghurttal, hogy működjön a recepted!
Szász Nóri
Húsvét
Eddig sosem látott módszer a pénztárcabarát bevásárlásért
Az élelmiszerboltoknál keresve sem találhatnánk jobb helyet arra, hogyan üresedjen ki a pénztárcánk egy pillantás alatt. Napi Tippünkben mutatunk nektek egy szuper módszert, amivel megkönnyíthetitek az élelembeszerzést, miközben szempont marad a spórolás is. Jöjjön a 6-1 módszer!
Balogh Lilla
Húsvét
4 zöldség, amit jobb héjastul sütni és 4, amit jobb...
A zöldségek héjas sütésére akkor kerülhet sor, ha magát a külső burkot is el akarjuk fogyasztani, illetve, ha annak meghagyásából előnyünk származhat a főzés során. Persze a kérdés nem mindig ennyire egyértelmű, az alábbiakban a Napi Tipp szerencsére nyújthat némi segítséget.
Lakos Benedek
Gasztro
Az ok, amiért érdemes a mustárt kurkumára cserélni
Napi Tippünkben egy meglepő cserét ajánlunk: helyettesítsd a mustárt kurkumával a kirobbanó ízekért!
Szász Nóri
Gasztro
A fűszernövény, ami nem hiányozhat a csokis kekszedből
Napi Tippünkben eláruljuk, hogy melyik az a fűszernövény, amivel nemcsak a húsokat dobhatod fel, de akár a csokis kekszedet is!
Szász Nóri
Gasztro
A trükk, amivel soha többé nem fut ki a főzővíz
Ha téged is bosszant, amikor kifut a főzővíz, akkor érdemes rálesned a Napi Tippünkre, melyben eláruljuk, hogyan akadályozhatod meg.
Nosalty
Gasztro
Az alulsült torták és piskóták 4 ismérve
Még a legegyszerűbb torta vagy piskóta is elrontható akkor, ha nem sütjük elég ideig a masszát – az átsülés helyzetét pedig kívülről bizony nem mindig tudjuk megállapítani egyértelműen. A Napi Tipp segít ebben, pontosabban az alulsült tészták felismerésében.
Lakos Benedek
Gasztro
Íme a trükk, amivel elkerülheted a karamell kristályosodását
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy mindössze pár cseppre lesz szükséged ebből az alapanyagból, hogy megelőzd a karamell kristályosodását.
Szász Nóri
Család
Ezért ne használj olvasztott vajat a kalácsod tésztájában
A gazdagabb kelt tésztáknak, köztük a fonott kalácsnak is elengedhetetlen összetevője a vaj – a zsiradéktól lesz ugyanis olyan istenien foszlós az állaga. Persze nem mindegy, milyen állapotban kerül a masszához: olvasztva például nem ajánlott használni. Napi Tippünk!
Lakos Benedek
Család
1 fontos összetevőre figyelj, ha vegán vajjal sütnél
Napi Tippünk a vegán vaj vásárlásához ad tippet: ha sütéshez szeretnéd felhasználni, keresd ezt az összetevőt!
Szász Nóri
Pezsegj
Martha Stewart titkos csodafegyere a legpuhább csokitortához
Napi Tippünkben eláruljuk, milyen titkos alapanyagot használ Martha Stewart ahhoz, hogy mindig könnyű és puha legyen a csokitortája.
Szász Nóri
Család
6 tipp, ha profi szeretnél lenni a forrólevegős sütő használatában
Legújabb Napi Tippünkben olyan trükköket mutatunk neked, melyek segítségével profi módjára tudod majd használni kedvenc forrólevegős sütődet.
Nosalty
Gasztro
A trükk, amitől új életre kel a fonnyadt leveles zöldség
Napi Tippünkben megmutatjuk, mit tegyél, ha megfonnyadtak a zöld leveles zöldségeid, de nem akarod kidobni őket (mert nem is kell)!
Szász NóriCímlapról ajánljuk
Gasztro
„Aki ma serpenyőt dobál a konyhán, az előbb-utóbb egyedül marad”...
Tizenhárom évnyi közös munka után MÁK by mizseijani néven új fejezet indult a Vigyázó Ferenc utcai étterem és Mizsei János séf történetében. Az új koncepció valódi bepillantást enged a fine dining világába, miközben segít egy, a műfajhoz képest szokatlanul oldott légkör megteremtésében. A Nosaltynak adott interjújában Mizsei János beszélt a Z-generáció jelenlétéről, kiégésről, a vágyott Michelin-csillagról, és arról is, hogy mit jelent számára estéről estére kiállni a vendégek elé.
Kormos Lili
Életmód
ZABKÁSA, a szuperkaja – Dietetikus szakértőnk 7 tippje, hogy miért...
Zabkása, az igazi szuperkaja - egészséges, színes, változatos, olcsó, könnyen és gyorsan elkészíthető. Kell ennél több?
Bodon Judit dietetikus
Gasztro
A biztonsági szakértő figyelmeztet: soha ne hagyd a kulcsot a...
Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Életmód
Vashiányos vérszegénység: a dietetikusok ezeket az ételeket választják vashiányra
A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Grillezz!
A dietetikusok is puffadnak néha – 6 étel és ital,...
Most szakértő dietetikusok fedik fel saját tippjeiket és azokat az ételeket, italokat, amelyek nekik is segítenek, ha gáz van.
Top Receptek
krémes süti
Puha korongok selymes vaníliakrémmel töltve
Puha kakaós korongok közé egy selymes vaníliás krémet tettem.(keményítőt lisztre is lecserélhetjük!!)Egyszerű alapanyagokból készült, mégis látványos kis desszert, mely mosolyt csal ...
befőtt
Legegyszerűbb cseresznyebefőtt eltevése
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
töltött paprika
Töltött paprika egyszerűen
Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...