Család
Íme a trükk, amitől tökéletes aranybarnára pirulnak a gombák
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy miért nem szabad sokat kevergetni a gombát a serpenyőben!
Szász NóriNapi Tipp
Család
5 jel, hogy a gombád az enyészet útjára lépett
Furcsa egy alapanyag a gomba: se nem növény, se nem állat, a sütés-főzés során is kényeskedik, külön oda kell rá figyelni… ugyanígy a tárolási körülményeire is. A Napi Tipp most elárulja, mely jelek adhatnak okot aggodalomra.
Lakos Benedek
Család
5+1 szabály, amit tarts be, ha karamellel dolgozol
Amilyen szerethető a karamell, olyannyira okozhat bosszúságot az elkészítése: ezt a minden figyelmet igénylő feladatot tényleg csak akkor koronázza majd siker, ha betartjuk a Napi Tipp által lefektetett szabályokat.
Lakos Benedek
Család
Te tudod, mi a különbség a habarás és a rántás...
A magyar konyha kétféle sűrítési módszert is szívesen alkalmaz: a rántást és a habarást. De vajon mi a különbség a kettő között? Napi Tippünkből kiderül!
Nosalty
Gasztro
5 nyomós ok, amiért meg kell ismerned a kamut gabonát
Napi Tippünkből megismerheted az itthon kevéssé elterjedt, de nagyon egészséges gabonafajtát, a kamutot.
Szász Nóri
Gasztro
Egy meglepő összetevőtől lesz bársonyosan krémes a levesed
A majonéz sokoldalúbb alapanyag annál, hogy csak a sült krumplit tunkold bele! Napi Tippünkben eláruljuk, hogyan teheted még krémesebbé a melengető leveseidet vele.
Szász Nóri
Gasztro
A titkos összetevő, amitől szárnyakra kel a cookie-d
Ki ne szeretné a sütőből melegen kikerülő omlós cookie-t?! Napi Tippünkben eláruljuk, mi az a titkos összetevő, amitől még jobb lesz!
Szász Nóri
Gasztro
5 tipp káposztaszeleteléshez, hogy a zöldséget vágd, ne az ujjad
Egy nagy fej káposztát feldolgozni bizony nem gyerekjáték: amellett, hogy figyelni kell a hajszálvékony csíkok elérésére, az ujjainkra sem árt vigyázni. Alább következik pár jó tanács a Napi Tipp jóvoltából, ami mindkettőben segít majd.
Lakos Benedek
Gasztro
4 trükk, amivel megmenthető az odakapott hagyma
Igen fájó tud lenni, amikor odakap a serpenyőben a dinsztelésre szánt hagyma – úgy érezhetjük, hogy már rögtön a főzés elején elszúrtuk az egészet. Ne adjuk át magunkat a siránkozásnak, inkább kövessük a Napi Tipp által ajánlott lépések egyikét!
Lakos Benedek
Otthon
Íme a nyomós ok, amiért megéri lefagyasztani a tészta főzővizét
A fagyasztás az egyik kedvenc trükkünk, Napi Tippünkben pedig azt is eláruljuk, miért fagyaszd le a tészta főzővizét!
Szász Nóri
Otthon
7 meglepő fogás, ami forrólevegős sütőben is elkészíthető
Bár a forrólevegős sütők évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek itthon, de még így is akadnak olyanok, akik kategorikusan elutasítják az említett konyhai eszköz használatát. Ha viszont belegondolunk abba, hogy olaj nélkül, tehát egészségesebben, illetve gyorsabban lehet benne bizonyos ételeket elkészíteni, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy mégis érdemes egy esélyt adni neki. Napi Tippünkben segítünk, mely fogásokat érdemes benne elkészíteni.
Nosalty
Otthon
Így dolgozd fel a legegyszerűbben a fodros kel leveleit
Ősz végétől az utolsó téli fagyok elolvadásáig főzhetünk a különleges fodros kellel – persze ahhoz, hogy ezt megtehessük, előbb fel kell dolgoznunk a kemény szárral rendelkező, bongyor leveleket. A Napi Tipp demonstrálja a technikát… képekkel!
Lakos Benedek
Otthon
5 otthon kallódó alapanyag, ami bármely kevert sütidben landolhat
Gyakran felmerül a kérdés, hogy ugyan mihez kezdjünk a háztartásunk ritkán használt alapanyagaival. Az összes lehetőség közül a süteménysütés egy igen kecsegtető ajánlat, nem? A Napi Tipp mindenképpen úgy véli.
Lakos Benedek
Család
5 lépés, amivel búcsút vehetsz a melegszendvicssütőbe ragadt sajttól
Ki ne akarná a reggelt egy kívül ropogós, csupa-folyós sajtos melegszendviccsel indítani? Na ugye, hogy kevés a jelentkező! Az egyetlen hálátlan feladat, ami a melegszendvics elkészítésével jár, az a készülék takarítása, amikor a beleszáradt sült sajttól semmilyen módon nem lehet megszabadulni, és a következő használatkor már a füstjelző is beindul… Napi Tippünk segít, hogy ne fájjon már előre a fejed a melegszendvics-készítéssel járó takarítás miatt.
Balogh LillaCímlapról ajánljuk
Életmód
Heti Horoszkóp – Csöröge, szalagos, éclair... melyik isteni fánk a...
A hétre különleges ízű, formájú és állagú fánkokat jósolnak a csillagok minden jegynek. Lesd meg, melyik a te kedvenced, és készítsd el, amíg tart a farsangi időszak!
Nosalty
Gasztro
Bármikor bevethető aduász a hűtőből – Az ezerarcú trappista
Gyerekkorunk óta ismerjük, hiszen generációk nőttek fel az ízén, igazi klasszikusnak számít a hazai hűtőkben, és az itthoni sajtpiacon is meghatározó termék: évente több mint 25 ezer tonna magyar trappista készül.
Hirdetés
Gasztro
Mit főzzek ma? Kaszás leves, csirkés tésztasaláta és hagyományos farsangi...
Mától húsos fogások is érkeznek: könnyed csirkesalátát és klasszikus kaszás levest kínálunk, hogy újra hozzá tudjatok szokni a nehezebb ételekhez, a fánk pedig csak fánk. Lekvárral, porcukorral, ahogy kell!
Macsuga ViktóriaTovábbi cikkek
Életmód
8-szor egészségesebb, mint a zöld tea – A halhatatlanság növényének...
A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.
Életmód
Sokan rosszul használják – Nem tárolónak készült a sütő alatti...
A sütő alatti fiók szinte minden konyhában megtalálható, mégis kevesen tudják, mire való valójában!
Gasztro
Mit főzzek ma? Kaszás leves, csirkés tésztasaláta és hagyományos farsangi...
Mától húsos fogások is érkeznek: könnyed csirkesalátát és klasszikus kaszás levest kínálunk, hogy újra hozzá tudjatok szokni a nehezebb ételekhez, a fánk pedig csak fánk. Lekvárral, porcukorral, ahogy kell!
Top Receptek
káposztaleves
Kaszás leves gazdagon
Valójában talán senki sem tudja, mi kerül az autentikus kaszás levesbe, ahány recept, annyi verzió létezik. Gyakran visszatérő alapanyag bennük a savanyú káposzta, a burgonya és a ...
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
