A hideg idő beköszöntével egyre jobban kívánjuk a levest, és ennek megvan a tudományos oka – de a meleg étel egész évben jót tesz nekünk.
Szász Nóri
Majdnem súlya felét ledobta, mégis sokan kritizálják, mert szerintük túlzásba vitte a fogyást.
Liptai Lilla
Biztos veled is előfordult már, hogy többet ettél annál, mint ami jólesett. Nézzük, hogy előzheted meg, hogy ez rendszeresen megtörténjen.
Bodon Judit dietetikus
Sokaknak csak az esti, lefekvés előtti órákban jut idejük arra, hogy leüljenek, és nyugodtan egyenek egy jót, ez azonban nem túlzottan jó ötlet. Elmondjuk, miért is nem.
Nosalty
A brit királyi családnak rengeteg furcsa szabályt kell betartania, és nincs ez másképp az étkezési szokásaikkal sem. Ezt a két ételt például soha nem ehetik.
Nosalty
Ha nem vagyunk elégedettek a mérleg által mutatott számmal, akkor azonnali megoldásként gyakran diétázni kezdünk, és őrülten sportolni. De nem biztos, hogy valójában ez a legjobb stratégia.
Bodon Judit dietetikus
Bár az ízlésünk különbözhet a szüleinkétől, az ételekhez fűződő kapcsolatunkat nagyban befolyásolja, hogy gyerekként milyen példát láttunk.
Szász Nóri
Pénteken veszi kezdetét a XXXII. nyári olimpiai játékok, melyet ezúttal – a koronavírus-járvány miatt a tervezettnél egy évvel később – Japán fővárosában, Tokióban rendeznek meg. Vajon mit esznek majd az olimpiai faluban az életük egyik legnagyobb megmérettetésére készülő sportolók?
Masszi- Rigó Csilla
Minek köszönhette Marilyn Monroe híres homokóra alakját? Nem tisztító kúráknak, fogyasztó tablettáknak és fodroskel-turmixoknak, az biztos. Szakácskönyv-gyűjteménye és interjúi révén bepillantást nyerhetünk a színésznő és szexszimbólum táplálkozási szokásaiba.
Szász Nóri
Vacsora és lefekvés közötti rendszeres étkezés, az evés, mint a visszaalvás kötelező eleme: ezek jellemzik az éjszakai evés szindrómát.
Bodon Judit dietetikus
Életünk különböző szakaszaiban teljesen máshogyan kell étkeznünk. Az Upfield szakértői most összegyűjtötték, mire érdemes odafigyelnünk.
Nosalty
Az ember alapvetően mindenevő, de ez nem azt jelenti, hogy minden egyes nap húst is kell fogyasztania. Az egészségednek és a bolygónak is jót teszel, ha kevesebb húst eszel – az alábbi nyolc okkal senki nem tud vitatkozni.
Stuth-Nagy Niki
A reggeli talán a legfontosabb főétkezés, hiszen eldöntheti, mennyi energiád lesz aznap, és milyen lesz a hangulatod. Van néhány étel, amit éppen ezért szakértők nem ajánlanak a nap első étkezésére.
Stuth-Nagy Niki
Hatalmas süteményeket, a nagymamád rántott húsát vagy éppenséggel egy hamburgert majszoltál álmodban? Ha kíváncsi vagy, mit szeretne üzenni neked ezzel a tudatalattid, akkor jó helyen jársz!
Liptai Lilla
Ha nyáron te is szereted kihasználni a zsenge, friss zöldségek szezonját, a patisszont semmiképp ne hagyd ki! A rántott változaton túl rengeteg izgalmas fogást készíthetsz belőle, a hét minden napjára másikat.
Macsuga Viktória
Este öt óra körül mindenki éhes, te pedig a hűtő előtt állva próbálod kitalálni, mi kerüljön az asztalra. A családtagok különböző ötleteket sorolnak, hiányzik egy-két alapanyag, végül pedig gyakran a rendelt étel vagy egy gyors, kevésbé egészséges megoldás lesz a nyerő. Pedig néhány apró változtatással jelentősen csökkenthető a vacsorával járó stressz. A titok nem a bonyolult receptekben, hanem az előretervezésben rejlik.
Nosalty
A Sziget Fesztivál kapcsán évről évre visszatérő téma, hogy mennyire kell mélyen a pénztárcánkba nyúlni, ha a fesztivál területén szeretnénk enni vagy inni. A 2026-os rendezvény sem nevezhető olcsó programnak, ugyanakkor az árak alapján úgy tűnik, hogy nem történt újabb drasztikus drágulás. Akadnak olyan ételek, amelyek nagyjából a tavalyi árszinten maradtak, és továbbra is találni pénztárcabarátabb lehetőségeket is.
Nosalty
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
