Ha legközelebb a hentesnél jársz, ezúttal ne a csirkemellre bökj rá, hanem a csirkecombra! Olcsóbb is, a kollagéndús csontokkal pedig többre mész, ami az ízeket illeti! Leves, tepsis, sült, rántott, bundás, rajtad áll, mi lesz belőle!
Nosalty
Megértjük, ha drágállod a libahúst, de mi lenne, ha helyette a jóval olcsóbb sült csirkecombra esne a választásod? Süss guszta, mutatós, fűszeres csirkecombokat, és élvezd az ízeket!
Nosalty
A csirkecomb igazán szaftos tud lenni, egészen olcsó, ráadásul jól fűszerezve akár ünnepi fogásnak is kiváló. Készítsünk advent utolsó hetében egy mennyei főfogást belőle.
Nosalty
Azt hihetnénk, ha karácsony, akkor csakis a legdrágább, legtutibb és legelegánsabb alapanyagok jöhetnek szóba, pedig olcsóbb húsrészekből is lehet hibátlan és ünnepélyes fogásokat varázsolni.
Brecz Judit
A csirkecomb igazán szaftos tud lenni, különösen akkor, ha még meg is töltjük valamilyen finomsággal. A bőre igazán ropogós lesz, a húsa pedig szaftos és puha, ha jól készítjük el.
Nosalty
Ha idén inkább spórolnál a libahúson, tökéletesen megértjük. Mutatunk pár olcsóbb csirkecombos megoldást, melyek mellé szintén remek lesz a tört krumpli és/vagy a lilakáposzta.
Nosalty
Bárhogy ragozzuk, és keressük a kifogást, hogy lassabban sül, inas, és picit zsírosabb, mint a csirkemell, a csirkecomb jó barátunk, ha húst ennénk, és a pénztárcánkat is féltjük. Főzzünk vele bátran, akár egy héten át!
Nosalty
A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele.
Nosalty
Alacsony zsírtartalma miatt a csirkemell az egyik legnépszerűbb húsrész, viszont a csirkecomb jóval ízesebb és a zamatosabb lesz, ha a megfelelő technikával készítjük. Séfek tanácsai következnek a tökéletes csirkecombhoz.
Nábelek Zsófi
A gazdag magyar gasztronómiai palettán számos olyan fogást találhatunk, aminek alapanyagai más országok konyhájában nincsenek jelen, vagy ha fel is bukkannak, szinte biztos, hogy vagy az ízük vagy az állaguk eltér az általunk megszokottól.(x)
Hirdetés
A csirke egyik legkedveltebb része, amit szinte lehetetlen elrontani. Mind a sütőben, mind egy gazdag szaftban olyan omlós lesz, hogy szétolvad a villánk alatt. Cuppogjunk az üres csontokon, főzzünk csirkecombbal!
Nosalty
Sült pulykaszárny, pulykacomb vagy pulykamell esetleg csirkeszárny vagy csirkecomb? Ezekből olcsóbban kijössz, ha idén nem ruháznál be Márton-napra libacombra vagy libamellre. Válassz innen egy finomságot!
Nosalty
Péntekre egészen gyors fogásokat válogattunk, hogy úgy érezd, előbb kezdődik a hétvége!
Nosalty
A csirkecomb a gyerekek és felnőttek egyik kedvenc húsrésze, főleg, ha a dobverőkről van szó. Süsd, rántsd, fűszerezd ezerféleképpen!
Nosalty
Az ablakpucolás sokak számára a legkevésbé kedvelt házimunka, főleg a nehezen elérhető keretek miatt. Egy egyszerű, filléres megoldás azonban újra népszerű: a szódabikarbóna, ami több problémát is egyszerre kezel.
Németh Orsi
Kutatók most először mérték meg pontosan, hogyan hatnak ezek az aromák az agyra és a szervezetre.
Németh Orsi
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Szabó Anna
A stroke a harmadik vezető halálozási ok szerte a világon, és sajnos hazánkban is rengeteg ember érintett. Lássuk, mi az a 3 vitamin, ami segíthet csökkenteni a stroke kockázatát!
Meglepő vagy sem, a figyelemhiányos hiperaktivitás bizony arra is kihat, hogyan étkezik az ADHD-s egyén. Lássuk az árulkodó jeleket!
A magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára, ami az idegrendszer és az izomműködés szempontjából is elsődleges forrás. Aurelio Rojas kardiológus azonban rámutat egy olyan hatására, amiről kevesek tudnak.
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
