alapanyagok ízesítők friss fűszernövény

Tárkony

Alacsony kalóriatartalom
Tárkony

Leírás

Közép-Ázsiában őshonos, az ánizsmaghoz hasonló ízű, kissé csípős fűszernövény. Két elterjedt fajtája: a francia tárkony és az orosz tárkony (halványabb színű és pikánsabb ízű). A francia konyha előszeretettel használja a tárkonyt: saláták, szószok, savanyúságok és sült húsok, halak, tojásos ételek készítéséhez.

Mikor vegyem

Egész éven át.

hogyan tároljam

A friss fűszert nedves konyhai papírtörlőbe csomagolva a hűtőszekrény aljában. A szárított tárkonyt légmentesen lezárva, száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten.

100g Tárkony

fehérjetartalom

22.77 g

zsírtartalom

6.053 g

szénhidráttartalom

50.22 g

víztartalom

7.74 g

gramm tárkony?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1139 mg

Magnézium

347 mg

Foszfor

313 mg

Nátrium

62 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

2.41 g

C vitamin

50 mg

Niacin - B3 vitamin

8.95 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.339 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.77 g

Zsír

telített zsírsav

1.881 g

egyszeresen telített zsírsav

0.474 g

többszörösen telített zsírsav

3.698 g

ásványi anyagok

Kalcium

1139 mg

Vas

32.3 mg

Magnézium

347 mg

Foszfor

313 mg

Nátrium

62 mg

Cink

3.9 mg

Réz

0.677 mg

Mangán

7.967 mg

Szelén

4.4 µg

szénhidrát

rost

7.4 g

víz

7.74 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.251 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.339 mg

Niacin - B3 vitamin

8.95 mg

Folát

274 µg

A vitamin

210 µg

C vitamin

50 mg

B6 vitamin

2.41 g

674 találat

Címlapról ajánljuk

Így tedd el a retket, hogy egész évben csinos pink savanyúságod legyen
Gasztro

Így tedd el a retket, hogy egész évben csinos pink...

Bizony, olyan sokoldalú a hónapos retek, hogy még savanyítani is lehet! A zöldséget az íze mellett jellegzetes rózsaszín színéért kedveljük, ami az ecet hatására élénkebben tűnik elő, mint valaha. A savanyúság így semmiben sem hagy minket cserben, hiszen roppanós zamata és friss megjelenése tökéletes kombináció, amivel bármilyen csalamádét legyőzhet.

Kristyán Fanni
4 lépés a kerti műanyag szék kifehérítéséhez
Gasztro

4 lépés a kerti műanyag szék kifehérítéséhez

Az egyre inkább nyárias időjárás lassan kötelezővé teszi, hogy kikerüljenek a kerti kellékek a kertbe. Úgy, mint az ikonikus műanyag szék, ami a teraszra téve tökéletes pihenőhelyet jelent a D-vitamin begyűjtésére. Ha már nem mai darab, akkor sem kell kiselejtezni, mutatjuk lépésről-lépésre Otthon Tippünkben, hogyan tudod kifehéríteni!

Balogh Lilla

További cikkek

6 pékség, ahova a kovászos kenyérért messziről visszajárnak a vendégek
Gasztro

6 pékség, ahova a kovászos kenyérért messziről visszajárnak a vendégek

Manapság nem akkora szenzáció a kovászos kenyér, viszont az (igazi) pékek a nagybetűs kovászos pékárukat ma már inkább vadkovászosnak nevezik. Ennek oka, hogy a nagyüzemi termelők is meglovagolták a kovászdivatot, és csak úgy ontják a kovászosnak nevezett termékeket, amelyek sokkal inkább élesztősek, és ami nagyobb baj, gyorskelesztettek, és csak egy kis minimális kovász lapul meg bennük mutatóban. A kategória elnevezésének szankcionálása már úton van a hírek szerint, addig is nyissuk jól ki a szemünket, hogy valódi kovászossal van-e dolgunk.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept