Chorizo

Chorizo

Leírás

A chorizo a spanyol, főként az asztúriai konyha egyik jellegzetes kolbászterméke, amely nagyon hasonlít a magyar füstölt kolbászhoz. Disznóhúst és zsírt darálnak egybe, majd azt paprikával, fokhagymával, vöröshagymával ízesítik, bélbe vagy gyomorba töltik és megfüstölik. A felhasznált paprikától függően édes és csípős változata ismert. A spanyol chorizo-nak széles választéka kapható: füstölt és nem füstölt, rövid, hosszú, kemény és lágy; van olyan, melyet inkább előételként és falatkákhoz szolgálnak fel, a zsírosabb chorizo-t pedig főzve ajánlják. Füstölve, roston vagy sütve fogyasztják.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Kamrában vagy hűtőszekrényben.

100g Chorizo

fehérjetartalom

13.63 g

zsírtartalom

63023.494 g

szénhidráttartalom

3.78 g

víztartalom

54.77 g

Hány kalória

gramm

chorizo?

Top ásványi anyagok

Nátrium

788 mg

Foszfor

149 mg

Magnézium

20 mg

Kalcium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.313 g

Kolin

96.7 mg

Niacin - B3 vitamin

5.47 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.31 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

13.63 g

Zsír

telített zsírsav

8.595 g

egyszeresen telített zsírsav

10.603 g

többszörösen telített zsírsav

4.296 g

koleszterin

63 g

ásványi anyagok

Kalcium

19 mg

Vas

1.41 mg

Magnézium

20 mg

Foszfor

149 mg

Nátrium

788 mg

Cink

1.68 mg

Réz

0.084 mg

Mangán

0.093 mg

Szelén

18.6 µg

szénhidrát

víz

54.77 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.207 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.31 mg

Niacin - B3 vitamin

5.47 mg

Kolin

96.7 mg

E vitamin

0.22 mg

D vitamin

61 µg

B12 vitamin

2 µg

B6 vitamin

0.313 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 hiba, amitől leragad és szakad a palacsinta

A palacsinta maga a megtestesült boldogság, kivéve persze akkor, ha nem viselkedik jól a serpenyőben, leragad, szakad, és összességében bosszúságot okoz nekünk. A mai Napi Tipp keretében a rosszalkodás mögött álló okokat vesszük majd sorra.