A csirke és a disznó után itt az ideje a marhahúsokkal is megismerkedni. Bélszín, lapocka, lábszár, rib eye, velős csont – te tudod, melyiket hogyan érdemes használni? A Nosalty és a CompactTv közös sorozatának következő részéből ez is kiderül!
Rosanics Petra
A zöldségek sokkal többre képesek, mint szerény külsejük elhiteti velünk. A komplex gombával is csodákat tehetünk, ha jól kezeljük: akár „kenőmájas” is lehet belőle.
Lakos Benedek
Talán hallottál már arról, hogy a habzsolás egészségtelen, érdemes lassan enni, és mindent jól megrágni – egy friss kutatás most alátámasztotta azt, amit a szüleinktől hallgattunk hosszú éveken át. A gyors evés ugyanis megnövelheti az elhízás kockázatát.
Stuth-Nagy Niki
Vannak konyhai kiegészítők, amelyek egyszerűen praktikusak, vannak, amelyek mutatósak és vannak azok, amik egyszerre mindkét tulajdonsággal rendelkeznek. Ilyen ez a serpenyő is.
Szász Nóri
Péntek reggel újabb enyhítéseket jelentett be a miniszterelnök. Orbán Viktor a Kossuth Rádióban számolt be arról, hogyan változik meg az életünk, ha a beoltott magyarok száma eléri a 4 millió főt.
Nosalty
A bulgur egy örök aduász a diétázók körében, hiszen fantasztikus köret, azonban egytálételekben is remekül szuperál.
Nosalty
Újra elkezdett terjedni a chili-challenge az interneten, aminek akár komoly veszélye is lehet, szóval semmiképp se veselkedjünk neki.
Nosalty
Mindjárt itt a hétvége, éppen ezért nem esünk ma nagy túlzásokba, egy könnyed karfiolleves után rizses húst és mákos gubát készítünk!
Nosalty
Nem sok izgalom jut mostanában az életünkbe, egyik nap olyan, mint a másik. Dobd fel a kedved egy jól ismert régi kedvenccel, de vigyél bele egy kis csavart is: készíts citromos-málnás-mascarponés piskótaroládot! (x)
Hirdetés
A burgonya fenséges ízzel spékeli meg a klasszikus pogácsát. Teltebb, gazdagabb krumplis változataidhoz most egy kis útmutatóval jövünk. Íme, a 9 kedvencünk:
Nosalty
Lekváros, fahéjas porcukros, tejfölös, mákos? Mi mindegyiket imádjuk, és ti? Ezektől tuti egyből visszarepültök a sulimenzára!
Nosalty
Kedvenc almás süteményeinknek egyetlen hátránya van: a rengeteg megmaradó almahéj. Mielőtt kapásból elindulnánk a szemetes irányába, olvassuk el, mire lehet jó a konyhában.
Lakos Benedek
A Marie Claire környezetvédelemmel foglalkozó mellékletében olvashatunk a legfrissebb kérdésekről, problémákról és megoldásokról, amelyek a fenntarthatóságot érintik. Emellett szavazhatunk is, hogy ki legyen a magazin zöld nagykövete.
Nosalty
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Liptai Lilla, a Nosalty életmód rovatának szerkesztő-újságírója válaszol.
Nosalty
Amikor a szív egészségének megőrzéséről van szó, sokan elsősorban a tiltólistára gondolnak: kevesebb só, cukor és feldolgozott élelmiszer. Pedig legalább ennyire fontos az is, hogy mit teszünk rendszeresen a tányérunkra. Egy gyakori, könnyen beszerezhető ételcsoport különösen jó választás lehet: a zsíros halak.
Nosalty
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Nosalty
A mediterrán étrendről sokaknak a friss halak, a tenger gyümölcsei, a különleges sajtok és a méregdrága olívaolaj jut eszébe, pedig valójában ennél jóval egyszerűbb és pénztárcabarátabb étkezési forma. Mutatjuk!
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Húsgombóc nem csak paradicsomosan készülhet! Próbáld ki svéd, görög, citromos és fűszeres változatainkat, és fedezd fel a kedvencedet!
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
