A magyarok éves halfogyasztása messze elmarad az európai átlagtól, de az ünnepek alatt sokunk asztalára kerül halászlé, rántott hal, rácponty - de hogy válasszuk ki hozzá a megfelelő alapanyagot?
Nábelek Zsófi
A díva háza cseppet sem volt annyira fényűző, mint azt gondolnád, sokkal inkább mondanánk egy kellemes, családias otthonnak.
Nosalty
Sokan évről évre eldöntik, hogy valami jelképes, ehető különlegességgel lepik meg szeretteiket, aztán az év végi hajrában mégis visszakoznak. Pedig a magunk által készített ajándékok sokszor jobbak is, mintha vennénk valami felesleges, tucat dolgot sok pénzért.
Szekeres Dóra
Csak úgy, mint ahogy a keresztény világban szokás, a zsidó ünnepek is minden évben együtt járnak bizonyos hagyományos ételekkel, és ezek egyike a maceszgombóc-leves is. A lassan főzött, aranyló húslevesben úszó lágy gombócokat készítsük el hanuka vagy legkésőbb karácsony alkalmából.
Hering András
Hanuka a fény ünnepe, amikor is a zsidó családokban nyolc napon át minden este eggyel több gyertyát gyújtanak meg a menórán, a kilencágú gyertyatartón (egy ág a szolgagyertyáé). Lássuk, milyen finomságokat fogyasztanak ilyenkor hagyományosan.
Nosalty
Ahogy közelednek az ünnepek, úgy készülünk mi is egyre jobban a finomabbnál finomabb ételek elkészítésére. Íme néhány elképesztően laktató fogás, amit akár a karácsonyi asztalra is tálalhatunk.
Nosalty
Közelegnek az ünnepek, mi pedig nem tudjuk tovább tűrtőztetni magunkat, a legjobb diós hókiflik receptjeit már most megosztjuk veletek.
Nosalty
A mai napon mindenki elégedett lehet, aki vonzódik az indiai, pikáns ízek irányába: a fűszeres krémleves vöröslencséből készül, a főfogás ízletes csirke tikka masala, a desszert pedig telet idéző, elegáns pite, nem mindennapi gyümölcsből.
Nosalty
Itt van advent első hétvégéje, ezzel pedig kezdetét veszi a karácsonyi ünnepekre való hangolódás, készülődés. Ha egyelőre semmi kedved és ötleted a karácsonyon gondolkodni, készülődni, az alábbi ételekkel, italokkal pikk-pakk ünnepi hangulatba hozhatod magad.
Szekeres Dóra
Tészta, csokoládé vagy ecet – mindennapi ételeink, amiket már több ezer éve készít az emberiség.
Szász Nóri
Mi történik a hússal, ha csontjával együtt hőkezeljük? Szaftosabb marad? Isteni plusz ízzel telítődik? Most kiderül!
Pákozdi Nóra
Megnéztük A Gucci-ház című Ridley Scott filmet, ami hiába játszódik többnyire a mesés Olaszországban, az asztalokra pasta helyett koktélok, hamutartók és kávéscsészék kerülnek.
Pákozdi Nóra
Kétféle ember létezik: aki minden szabályt betartva csodálatos süteményeket képes sütni pár szempillantás alatt, és aki hiába próbál betartani minden instrukciót és mennyiséget, egyszerűen sehogy sem tud olyan sütit csinálni, mint ami a mellékelt fotón van. A következő sütis tanács sokakat meglephet, ám ha jobban belegondolunk, nagyon is logikus lehet a meglepetés alapanyag használata.
Masszi- Rigó Csilla
A karácsonyra való minél korábbi felkészülés az egyik legjobb dolog, amit tehetsz magadért. Így ahelyett, hogy az ünnepek előtti napokat kellemetlen rohanással töltenéd, hogy mindent idejében előkészíts, tényleg hátra dőlhetsz, és a családoddal élheted át a meghitt pillanatokat.
Mucsi Blanka
Mai menüsorunk kezdő fogása egy nagyiféle sós stangli, ami mellé/után bablevest kínálunk, végül pedig vargabélessel izgatjuk fel magunkat.
Macsuga Viktória
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
Nosalty
Ezúttal tényleg nehéz kvízzel készültünk nektek: ember legyen a talpán, aki felismeri mindegyik gluténmentes (ál)gabonát képről! Hét, sokszor igencsak hasonló, gluténmentes gabonafajta vár rá, hogy eltaláld, mi is a neve... játékra fel!
Brecz Judit
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
A foltos gyep rendezetlennek hat, még akkor is, ha a kert többi része szép zöld. Szerencsére elég egy-két praktika, hogy a kopasz foltok ne maradjanak velünk egész szezonban.
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.
