Ajánló

Teltház van, de nincs tömeg, kedvesség van, de tolakodás nincs...

Vannak helyek, amik már a hangulatukkal megfogják az embert, mert nyugalmat árasztanak, mert a kedvesség őszinte, mert minden zegzug azt sugallja, hogy itt elengedhetjük magunkat. Ferencz Nikoletta és Reiner Viktor étterme, a Lelkem, pont ilyen. Teltház van, de nincs tömeg. Kedvesség van, de tolakodás nincs. Ami az étlapon van, csupán néhány tétel, de az mindig kiváló minőségű. Indulásról, a nemet mondás fontosságáról, tanulható és tanulhatatlan vendéglátós készségekről beszélgettünk.

Kormos Lili

Így készül a legfinomabb földkupac, a vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó legszorosabb értelmében gyerekjáték: elszórakozhatunk a kivájásával, megöltésével, majd pedig a túrás megformázásával. Utána már csak az édes élvezetek várnak, egy csodás tortaszelet formájában.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Tuja helyett ilyen cserjét ültess a kertedbe: kertészek is ajánlják...

A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...