Ajánló

7 fogás 7 napra – Várd gyors ebéddel a hazatérő...

Úgy néz ki, lassan visszatérőben az élet régi rendje. Újraindul az irodai bejárás, a nagyobb gyerekek ismét egész nap az iskolában ülnek. A ház hirtelen üresnek tűnhet az elmúlt hónapok nyüzsgése után, azonban sajnos a házimunka nem megy sehová. Ha továbbra sincs túl sok időnk pepecselni a konyhában, ezt a hetet is megúszhatjuk az alábbi 7 étellel.

Nosalty

„Egyszerűen, szabadon kell főzni, ahogy élni is kéne” – Segal...

Segal Viktor neve valószínűleg ismerősen cseng azoknak, akik már hosszabb ideje érdeklődnek a gasztronómia és a főzés iránt. A nemzetközileg ismert és elismert séf, miután hosszú évekig dolgozott külföldön, gasztronómiai tanácsadóként dolgozik itthonról hazai és nemzetközi projekteken – a pékségektől a szállodai éttermekig. Emellett több szakácskönyvet is írt, receptjei pedig számos oldalon megjelennek. Beszélgettünk vele a helyi alapanyagok fontosságáról és arról, hogy szerinte mi kell ahhoz, hogy egy vendéglátóhely át tudja vészelni a járványt.

Szász Nóri

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...