édes krém pohárkrém

Mangókrémes avokádókrém

La fée de cuisine

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

avokádókrém

2 dl habtejszín
1 dl tej
3 ek porcukor
1.5 db lapzselatin
1 db avokádó (nagy és érett)
1 csomag vaníliás cukor

mangókrém

1 db mangó (nagy és érett)
gyömbér ízlés szerint
1 dl tej
1.5 db lapzselatin
3 ek porcukor

díszítés

cayenne paprika ízlés szerint

218

Kalória

3.5g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

77.8g

Víz

37g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

avokádókrém

33g habtejszín

97 kcal
17g tej

9 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
32g avokádó

37 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

mangókrém

67g mangó

28 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g tej

9 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
4g porcukor

14 kcal

díszítés

0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

avokádókrém

200g habtejszín

584 kcal
100g tej

56 kcal
21g porcukor

81 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
190g avokádó

225 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

mangókrém

400g mangó

170 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g tej

56 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
21g porcukor

81 kcal

díszítés

0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1314 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

avokádókrém

19.1g habtejszín

56 kcal
9.5g tej

5 kcal
2g porcukor

8 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
18.1g avokádó

21 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

mangókrém

38.2g mangó

16 kcal
0g gyömbér

0 kcal
9.5g tej

5 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
2g porcukor

8 kcal

díszítés

0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 218 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
415 mg
Vas
1 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
184 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
467 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
721 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
2025 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
446 micro

Összesen 1314 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

avokádókrém

A tejszínt a tejjel és a porcukorral együtt felforraljuk. Ebbe keverjük bele a lapzselatinokat.
Az érett avokádónak vékonyan leszedjük a héját, majd feldaraboljuk. (A díszítéshez félre lehet tenni pár darabot.) A vaníliás cukorral összeturmixoljuk az avokádó darabokat és a zselatinos tej felét.
Ezt követően poharakba kanalazzuk (6 kisebb pohár volt nálam a mennyiség).
A mangót is meghámozzuk, majd felszeleteljük. Ezt is jól összeturmixoljuk a zselatinos tejjel és az őrölt gyömbérrel. Az így kapott mangókrémet az avokádókrém tetejére kanalazzuk.
Végezetül avokádó szeletekkel díszítjük, és meghintjük egy csipet cayenne borssal.