Sokan azzal az indokkal veszik vissza a zöldségevést télen, hogy nincsenek szezonális termékek. Ez egyáltalán nem igaz! Ráadásul ezek a zöldségek mind alkalmasak fasírtnak, úgyhogy bátran álljunk neki vega fasírtot gyártani. Főzelékhez, saláta mellé, de egy szendvicsben is jó szolgálatot tesznek.

1. 

   1.

   Sajttal töltött kölesropogós

2. 

   2.

   Zöldséges bhajiya

3. 

   3.

   Brokkolifasírt pirított magvakkal

4. 

   4.

   Céklafasírt

5. 

   5.

   Csicseriborsó gombóc

6. 

   6.

   Fehérbabos zöldségfasírt

7. 

   7.

   Karfiolkrokett majonézes kukoricával

8. 

   8.

   Kuszkuszos sütőtökfasírt

9. 

   9.

   Padlizsánfasírt ricottás mártogatóval

10. 

    10.

    Édesburgonyás répafasírt sütőben sütve

11. 

    11.

    Gombás burgonyakrokett sajtmártással

12. 

    12.

    Gombás cukkinis fasírt nyers céklasalátával

13. 

    13.

    Kelkáposzta fasírt

14. 

    14.

    Petrezselymes tojásfasírt