A hét szakácsa: Mercedes

Eheti kiemelt szakácsunk, Mercedes most megosztja velünk, miképpen sikerült kislánya születése után visszanyernie alakját, és hogyan változtak meg azóta étkezési szokásai.

Második alkalommal kértek fel, hogy legyek a NoSalty: ,,hét szakácsa" címének viselője. Természetesen mindig örömmel tölt el egy ilyen meghívás. Több mint 2 év telt el azóta, hogy először hallattam magamról. Mondhatom sok változás történt életemben és ételeimben is.

Mercedes szakács

A legfőbb oka ennek az, hogy a Kislányom egyre gyorsabban cseperedik, és szeretném neki a lehetőségeimhez mérten a legjobbat nyújtani. Eddig is megszállottan figyeltem az áruk összetevőire, bízva abban, hogy tényleg az van benne, ami a címkén szerepel, így egy bevásárlás nálam jóval tovább tart, mint az emberek többségének. Ezért életem párja nem szívesen kísér el a bevásárló körutaimra. Merthogy körút az, amit én szinte minden egyes nap végigjárok, és legalább 4 helyen szerzem be az alapanyagokat otthonra. Mint minden háztartást vezető Anyukának, nekem is tudnom illik, hogy hol a legjobb az áruk minősége és hol olcsóbb ugyanaz a tisztítószer, hogy csak egy példát említsek. Nehéz minőségi árut beszerezni, főképp jó áron, kell egy kis idő és rutin, mire kitapasztalja az ember, de a családunkért muszáj befektetnünk erre időt és energiát is.

Ezeket olvastad már?

Gondolom sok Édesanya tapasztalta velem együtt azt, hogy gyermeke születése után nem sikerült olyan gyorsan visszanyernie eredeti alakját, mint ahogy azt elképzelte. Az igaz, hogy sokáig nem is volt időm ennyire foglalkozni magammal. Helyesen étkezni meg pláne nem, örültem, ha épp gyorsan jutott időm harapni valamit. Ahogy lett egy kis szabadidőm, elkezdtem futni, illetve az étrendemen változtatni. Muszáj volt, mert nagyon savas volt a szervezetem, és valószínűleg a fogyás is emiatt nem indult be.

Elhagytam a finomított liszteket, olajokat, cukrokat, élesztős pékárukat, tejtermékeket és az ecettel vagy erjesztéssel készült ételeket, konkrétan minden olyan dolgot, ami szinte az összes élelmiszerben benne van valamilyen formában. Hát, hogy finoman fogalmazzak, nem volt egyszerű dolgom.

Egészséges fogások Mercedestől

Helyette viszont bátran ettem házi húst, tojást, krumplit, barna rizst, kölest és rengeteg primőr zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű házilag készített kenyeret és tésztát. Szinte teljesen lecseréltem a mindennap használtalapanyagaimat.

Ha főztem, próbáltam úgy elkészíteni az ételt, hogy a családom is megegye. Semmiképpen sem szerettem volna magamnak külön főzni, elvégre az egészséges táplálkozás alapját követtem, ami ártani biztos, hogy nem árthat senkinek. Azt hittem, nehéz lesz ,, becsapni" a családomat, de magam sem hittem el, hogy észre sem vették a változást az ételekben. És a kilók elindultak lefelé, a savamnak meg nyoma sincs....Ez már lassan 4 hónapja tart, és csak az utóbbi 1-2 hétben engedtem meg magamnak egy minimális bűnözést.

Édes bűnbeesés Mercedes tortájával

Mangópürés túrótorta recept

Időközben a paleolit táplálkozásba is belekóstoltam, mondhatni, hogy ötvözöm az Anti-Candida diétával, ez a saját módszerem, ami úgy néz ki, nálam igenis bevált. Próbálom én is felhívni a környezetemben élő emberek figyelmét a finomított cukor, lisztek elhagyására. Főképp a kisgyermekes szülőkre próbálok hatni, mivel tudom, hogyha így kezd el felnőni egy gyerek, akkor neki az lesz a természetes, hogy nem az agyoncukrozott, egészségtelen vackokat eszi. Abarátaim emiattcsak poénosan bioanyukának hívnak :)

Salátázzunk Mercedessel

Az én kicsi gourmet lányom például imádja a natúr joghurtot friss gyümölccsel, de simán megeszi üresen is, sőt az olívabogyó összes fajtájáért és a rukkoláért is kifejezetten rajong, ezen mindig elmosolyodom :) Lehet, hogy szerencsém van, de az is lehet, hogy ez a tudatos gyereknevelésem eredménye. Úgyhogy az utóbbi hónapokban egy komplett életmódváltozáson mentem keresztül. Persze néha-néha bűnbe lehet esni. Mértékkel mindent lehet, ez a lényeg!

Köszönöm szépen a rengeteg biztatást és a köszönő leveleket az olvasóktól, igyekszem mindig válaszolni az emailekre is.

Mindenkinek jó sütés-főzést kívánok! :)

Hozzászólások

Marti48

Kedves Mercedes, szeretettel gratulalok a kitünteteshez, es tovabbi sok sikert kivanok! Receptjeid nagyon tetszenek. Üdvözlettel, Marti

Mercedes

Szia Márti! Köszönöm szépen :)

witch

Kedves bioanyuka! :o) Ne is csodalkozz, hogy mar masodszor vagy a Het szakacsa, amihez gratulalok! Fantasztikusak a receptjeid, rengeteg gyakorlat, tapasztalat es tudas all mogotte es olyan valtozatosak, hogy barki talal az izlesenek megfelelot Nalad. udv:witch

Mercedes

Szia Witch! Köszönöm szépen,igyekszem nagyon,habár ide mostanában nem tettem fel receptet. Ha volt egy kis id?m,akkor is a blogomra töltöttem fel az új receptjeimet. Várom a szuper receptjeidet ;) Puszi :Merci

pussycat

Kedves Mercedes, Igazan megerdemled a "Het szakacsa" cimet! Sok szeretettel gratulalok! Udv: Veronika

Mercedes

Szia Veronika! Köszönöm szépen Neked is :)

Törölt felhasználó

Kedves Mercedes, Igazan megerdemled a "Het szakacsa" cimet! Sok szeretettel gratulalok! Üdvözlettel, Tésztásfül, Molnár Ellák

Mercedes

Kedves Ellák! Nagyon szépen köszönöm :)

dr.Bogi

Azt hogy érted, hogy nagyon savas volt a szervezeted?

Mercedes

Hát úgy,hogy bármit ettem a gyomorsavam már a torkomban volt.

Boribon

Na vegre! En nem lattam az elso irasodat, ezert nagyon orulok, hogy most bovebben is olvashatunk rolad. Szuper receptjeid vannak es hozza gyonyoru, izleses fotok is tarsulnak. Tovabbi sok sikert es jo egeszseget neked is es kislanyodnak is: Boribon

Mercedes

Szia Boribon! Rég nem hallottam fel?led. Köszönöm,hogy írtál és a kedves szavakat is :) A fotókat még fokom tudni fokozni,elkezdtem fotósnak tanulni,nagyon magával ragadott az egész és elég valószín?.hogy a f?zésen kívül lesz még egy szenvedélyem :) Neked is minden jót és gyönyör? szép napot kívánok.

Nikóka

Nagyon gratulálok a hét szakácsa címhez!Nagyon guszták a sütik és az ételek is!További jó sütést-f?zést kívánok!!!!!!!!

Mercedes

Kedves Niko! Nagyon szépen köszönöm :) Szép napot! Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Gratula Merci :)

Mercedes

Köszönöm Dávid :)

Törölt felhasználó

Schal ! Ein " de Nachtluft fixin ' ter Satz in ! Ah tole Sie fertig ein " toleyou 'bout gittin Fieber frum settin ' in de Nachtluft wid <a href="http://www.guccibags-handbags.org" title="gucci handbags">gucci handbags</a> nuthin auf yo ' Schultern. Komm in dehouse , Miss <br/>Zeit. " "Wir ain <a href="http://www.thebagsstyle.com" title="kate spade bags">kate spade bags</a> ' gwine git nothin' ter essen ' Possum Konzept einer" Greens ", argumentierte Jeems <a href="http://www.louisvuitton-bags-2014.com" title="Louis Vuitton Bags">Louis Vuitton Bags</a> . "Sie ist nicht, etwas zu bekommen", grinste Stuart "Weil du nach Hause gehen <a href="http://www.newbalance-factory-outlet.com" title="new balance shoes for women">new balance shoes for women</a> und sagen, <br/>Ehre zu akzeptieren. Die Truppe traf zweimal in der Woche in Jonesboro <a href="http://www.thebagsstyle.com" title="kate spade outlet">kate spade outlet</a> zu bohren und f¨¹r den Krieg zu beginnen, zu beten. Arrangementshad noch nicht f¨¹r <a href="http://www.usalouisvuittonoutlet-store.com" title="usalouisvuittonoutlet-store.com">usalouisvuittonoutlet-store.com</a> den Erhalt der vollen Quote von Pferden <br/>Die Truppe der Kavallerie hatte drei Monate <a href="http://www.coachfactoryshop2013.com" title="Coach Factory">Coach Factory</a> vor organisiert worden , an dem Tag , der Georgia secededfrom die Union , <a href="http://www.louisvuittonstore2013.com" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a> und seitdem hatte die Rekruten f¨¹r den Krieg Pfeifen worden . Das Outfit <br/>Fust <a href="http://www.fashionbagsplaza.com" title="fashionbagsplaza.com">fashionbagsplaza.com</a> Ort sie mich ast huccome Ah lassen y'all git agin vertrieben . Ein " <a href="http://www.katespadeplaza.com" title="Kate Spade">Kate Spade</a> nex " Ding , huccome Ah din ' y'all Hause zu bringen , damit <a href="http://www.coachfactoryshop2013.com" title="coachfactoryshop2013">coachfactoryshop2013</a> sie ternight Sie aus legen k?nnte eine ' auf mich H?hle <br/>, dass alles <a href="http://www.louisvuitton-bags-2014.com" title="Louis Vuitton">Louis Vuitton</a> falsch war. Mammy f¨¹hlte, dass sie im Besitz der O'Haras , K?rper und Seele <a href="http://www.louisvuitton-bags-2014.com" title="louisvuitton-bags-2014.com">louisvuitton-bags-2014.com</a> , <a href="http://www.michaelkor2014-outlet.com" title="Michael Kors Outlet Online">Michael Kors Outlet Online</a> thattheir Geheimnisse waren ihre Geheimnisse , und auch ein Hauch von Mysterium war genug, um sie auf <br/>

Címlapról ajánljuk

További cikkek