Nosalty Mit főzzek ma? Tahinis baba ghanoush, rusztikus tökös lecsó...
Közel-keleti padlizsánkrém, nyárias tökös lecsó és egy jó pár puha, sütőben sült lángos vár titeket ma!
A főzés nálam egyet jelent a kikapcsolódással, ezen kívül csak az autóvezetés tud még így megnyugtatni,pihentetni.Imádok enni, nagyon szeretem az ízeket.Szakácskönyv gyűjteményem van, amiből szívesen válogatok, persze mindig variálva a recepteket az én ízlésem szerint.Nagyon szeretem és fontosnak is tartom a minőségi alapanyagokat.
Főzés,fotózás,futás. Most már a két Kicsilányom :-)
2002-ben kezdtem el megismerkedni igazán a gasztronómiával, ami azóta szenvedélyemmé vált.
Az imádott konyhámban, a Dunakanyar szívében :)
Csak akkor leszel jó szakács, ha szíved-lelked benne van abban az ételben amit készítesz! A családban többen közelebbi kapcsolatban állnak a főzéssel.Imádott Nagymamám 40 évig szakácsnőként dolgozott,sajnos már nincs köztünk,de felejthetetlenül jól főzött,a világ legjobb szakácsa volt.Még a Bátyám Németország egyik városának a legnagyobb éttermében szakácskodik.
Közel-keleti padlizsánkrém, nyárias tökös lecsó és egy jó pár puha, sütőben sült lángos vár titeket ma!
A sütőt messziről elkerüljük, igaz, a gáztűzhely adott esetben elő-előkerül majd. Lesz itt főzelék, hűsítő zöldségleves, gyors lecsó és tésztasaláta is!
Játssz velünk, és pörgesd végig új kvízünkben az alábbi ovis-menzás főzelékkedvenceket (adott esetben utálatunk tárgyait), és teszteld, hányat ismersz fel közeli fotón!
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.