Mind tudjuk, hogy egy banánkenyér kiváló módja lehet a pulton árválkodó, plöttyedt banánok felhasználásnak. Az édes, fűszeres kenyér seperc alatt elkészül, mindig minden van hozzá otthon, és elronthatatlan. De azt tudjuk-e, hogy nemcsak az egzotikus banánból születhetnek édes süteménykenyerek, hanem más gyümölcsökből, sőt akár zöldségekből is?
Alma
A legszerényebb gyümölcs rengeteg különböző édesség kiegészítője lehet, ne lepődjünk meg hát, ha édes kenyerekben is megtalálja a helyét. Ehhez persze elő kell készítenünk az almát: kerüljön reszelve vagy pürésítve a masszákba.
A reszelt alma texturálisan izgalmasabb, az almapüré szaftosabb kenyeret eredményez majd.
Ízesítsük a tésztát fahéjjal, szegfűszeggel, szórjunk bele egész, aprított vagy darált magvakat, esetleg aszalt gyümölcsöket is.
Körte
Hasonlóan használhatjuk, mint az almát: ízben talán különlegesebb, karakteresebb édességeket kaphatunk így. Ha elég puha gyümölcsöt veszünk, nem is kell pürésíteni, elég, ha meghámozzuk és lereszeljük.
Sütőtök
Zöldségeket is használhatunk süteménysütésre, főleg akkor, ha olyan kellemes, természetesen édeskés ízük van, mint a sütőtöknek. A legegyszerűbb, ha a sült tököt püréként keverjük a masszába, így egységes, omlós tésztát kapunk.
Szórjuk meg bőven dióval, esetleg tegyük izgalmassá az édességet tökmaggal. A szokásos, „édes” fűszerek, mint fahéj, szerecsendió, szegfűszeg még melengetőbbé teszik az aromáját.
Cukkini
Egy édes cukkinikenyér ötlete talán elsőre nem hangozhat túl jól, azonban mindez megváltozik majd, amikor beleharapunk az omlós sütemény első szeletébe. Reszelve kerül a zöldség a masszába, és magas nedvességtartalmával szaftossá teszi a kenyeret.
Persze érdemes valamennyire kinyomkodni előtte, nehogy teljesen eláztassa a tésztát. A cukkinkenyér készülhet natúr, de csokoládés változatban is: ez utóbbi egészen lenyűgöző eredményt ad. A dió szinte reflexszerűen repülhet bele, de tört csokoládéval is bolondíthatjuk.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több kreatív recept és ötlet:
