Az esszenciális aminosavakat tartalmazó teljes értékű állati eredetű fehérjéknek naponta négyszer kellene szerepelniük az étrendünkben - feltéve persze, ha olyan ügyesek vagyunk, hogy egy nap ötször étkezünk. Ennek az ajánlásnak megfelel a tojás, a tejtermékek, a halak, a húsok és a húskészítmények.
Viszont nem tudom, ti hogy vagytok vele, nekem néha nincs kedvem bolti felvágottat vásárolni, vagy épp nincs olyan a csemegepultban, amit szeretnék, vagy leginkább és leggyakrabban változatosságra vágyom és adalékanyagmentes, alacsonyabb sótartalmú, friss, valódi, nem egyenízű ételekre.
Számomra ezt jelentik a hideg sültek - azaz minden olyan sült húsféle, ami hidegen is fogyasztható, szeletelhető, szendvicsbe tehető, akár reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy vacsorára fogyasztva.
Az a mázlink, hogy gyakorlatilag minden, hazánkban jellemző vágóállatnak van olyan húsrésze, ami egyben jól süthető, azaz megfelel a céljainknak, ráadásul ezek jellemzően a sovány húsrészek. A szárnyasoknak a mellehúsa, a sertés, marha esetében a szűz, a karaj, a hátszín (és persze a drágább húsrészek).
Kiválogattam nektek most 17 db változatosan fűszerezett sülthús-receptet, amelyek hidegen is fogyaszthatók. Süssetek húst este vagy a hétvégén, pár napig így rendelkezésre áll a család "felvágottkészlete". Szeleteljétek vékonyan reggeli szendvicsetekbe jó sok friss zöldséggel, kevés mustárral, és máris kész a fehérjedús reggeli!
Próbáljátok ki őket, ha már ti is többre vágytok, mint a bolti felvágottak!
Olvastad már?
A reggeliből ne csináljunk viccet!
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több pulykasült508Kalória41.1gFehérje34.8gSzénhidrát23.3gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több sült hús617Kalória30.7gFehérje1.4gSzénhidrát53.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pulykasült643Kalória52.3gFehérje6.9gSzénhidrát43.7gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több szűzpecsenye379Kalória38.6gFehérje1.4gSzénhidrát23.2gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több töltött hús760Kalória67.5gFehérje1.9gSzénhidrát51.9gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több fűszeres húsok226Kalória22.5gFehérje-Szénhidrát14.6gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több párolt hús351Kalória28.4gFehérje15.7gSzénhidrát19.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több kacsamellreceptek330Kalória36.7gFehérje16.4gSzénhidrát11.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több sült csirke168Kalória28.1gFehérje-Szénhidrát5.3gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több sertéssült776Kalória52gFehérje5.2gSzénhidrát57gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több göngyölt hús270Kalória30.8gFehérje-Szénhidrát15.3gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több pulykasült513Kalória59.1gFehérje2.3gSzénhidrát28.2gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségközepesMég több sertéssült878Kalória72.4gFehérje9.7gSzénhidrát56.6gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségközepesMég több sült hús526Kalória41.7gFehérje7.8gSzénhidrát36.1gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több szűzpecsenye155Kalória26.2gFehérje0.1gSzénhidrát4.7gZsír -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több töltött hús295Kalória22.2gFehérje2.1gSzénhidrát21.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több sült karaj480Kalória54.2gFehérje6.9gSzénhidrát24.9gZsír
