A budapesti csomagolásmentes boltok után megmutatjuk a főváros vonzáskörzetében megbúvó és a nagyobb vidéki városokban fellelhető csomagolásmentes üzleteket is. Ha ilyen boltban szerzed be a főzés hozzávalóit, akkor már tettél azért, hogy jobb hely legyen a bolygónk.
Nosalty
A tengerből származó alapanyagokat a Föld bizonyos területein már évezredek óta használják, és mára már nálunk is megjelentek, de a szakértők szerint ezek a szuperélelmiszerek az idei évben fognak igazán berobbanni a köztudatba.
Szász Nóri
Elég sok gondot vehet le az emberiség, és legfőképp a Föld válláról, ha ez valóban elterjed.
Nosalty
Az elmúlt időszak enyhe időjárása korántsem tesz jót a mezőgazdaságnak.
Nosalty
Érdekes kísérletet folytatott le egy japán kutatócsoport: a növénytermesztés során nem vízzel, hanem alkohollal locsoltak bizonyos növényeket. Az eredmények igen meglepőek lettek.
Nosalty
A konyha és a társasági élet elég gyakran járnak kéz a kézben, úgyhogy összegyűjtöttünk néhány nyár által inspirált konyhatrendet, hogy biztosan mi adjuk a legemlékezetesebb vacsorapartikat.
Mucsi Blanka
Hajrá, ma se maradjatok tétlenek, ha otthoni menüről van szó! Csurgatott tojásleves után jöhet egy remek töltött tök, míg végül egy rusztikus barackos pite vesz le titeket a lábatokról.
Nosalty
Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat.
Szász Nóri
Savanyú és édes, fanyar és lédús, a legfinomabb nyári szörp, lekvár és süti belőle készíthető: mi most egy szaftos meggyes pitét mutatunk, ezt mindenképpen próbáld ki!
Gréti
A savanyú uborka hosszú ideig eláll, de nem a végtelenségig, főleg, ha már kinyitottad az üveget. Ezekről a jelekről ismerheted fel, hogy már nem biztonságos a fogyasztása!
Szász Nóri
A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
Szekeres Dóra
A levesre nem mindig gondolunk rendes fogásként, gyakran kerül a „futottak még” kategóriába. Pedig egy igazán ízletes, minden jóval telepakolt leves tökéletes bevezetője lehet egy nagy, kényelmesen eltöltött ebédnek.
Nosalty
Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
Nosalty
Hol érdemes fagyit enni a Balatonnál, ha biztosan jó élményre, természetes ízekre, krémes-tejes változatokra és frissítő sorbet-alapú fagyos desszertekre vágyunk?
Nosalty
A nyár egyik kedvenc alapanyaga a citrom, mely nagyon hűsítő és frissítő. Ezt a hatást pedig nemcsak a limonádékban fejti ki, hanem a húsételekhez hozzáadva is.
Nosalty
Azt hiheted, hogy a kenyérsütéshez különleges képességekre van szükséged, pedig ez nem igaz! Segítségként hoztunk neked most pár elronthatatlan receptet!
Nosalty
Mindenkinek kijár egy kis édesség, még azoknak is, akik odafigyelnek a vonalaikra. Az alább sorakozó receptek most egy fokkal egészségesebben érkeznek: teljes kiőrlésű liszttel, kevesebb cukorral, persze ugyanolyan finoman. Mégsem köthetünk mindenben kompromisszumot!
Nosalty
Finom, puha, nyuszifülre emlékeztető levelével nehéz nem szeretni, sokan használják is a konyhában, azonban most olyan jótékony hatásait is bemutatjuk, amelyek miatt fixen elülteted otthon, hogy bevesd!
A mai menü igazán nyáriasra sikeredett, reméljük, ugyanakkora élvezetet leltek majd benne, mint mi.
Többek között olyan klasszikusok is helyet kaptak a listán, mint a gulyásleves, palócleves és a becsinált leves. Neked melyik a kedvenc magyaros levesed?
