Biztosan te is jártál már úgy, hogy rántotta készítésekor kis barnás vagy vöröses foltokat vettél észre a tojásfehérje és/vagy a -sárgája mellett. Ha eddig nem voltál tisztában azzal, hogy mi ennek a jelenségnek az oka, akkor most megtudhatod!
Nosalty
Növeszthetjük a balkonon vagy a kiskertünkben, vehetjük a boltban cserepestül vagy a piacon friss csokorként: mindegy, hogyan szerezzük be őket, a zöldfűszerek megannyi különböző módon hasznosulhatnak a konyhánkban. Legalábbis egy részük: a levelük. Mentsük meg a hoppon maradt szárakat is a Napi Tipp segítségével.
Lakos Benedek
Te tudod, hogy milyen hatásokkal lehet a szervezetedre nézve, ha rendszeresen fogyasztasz csirkehúst? Most kiderül!
Nosalty
Ha szeretnénk elkerülni a csontritkulást, akkor érdemes hanyagolni ezt a 4 ételt, hiszen komolyan károsíthatják a csontok összetételét.
Nosalty
A pörkölt az egyik legszaftosabb magyar étel, mely akkor az igazi, ha nokedlival találjuk. Ha pedig igazán tökéletessé akarjuk tenni az élményt, akkor rakjunk még egy kis savanyúságot is mellé.
Nosalty
Zöldséglevesek sorakoznak most előttetek, melyek tökéletesek lesznek ebédre vagy vacsorára, ha nem esztek, vagy csak szimplán nem kívántok húst. Gazdagok, ízesek, laktatók. Melyik tetszik?
Nosalty
Ha már unod a megszokott sonkás-sajtos melegszendvicseket, akkor hoztunk pár izgalmas variációt, melyek garantáltan beindítják majd a reggeledet, sőt az egész családét.
Nosalty
Minden is lesz a mai menüben: fűszeres, laktató leves burgonyával, szaftos hússal készített, cukkinis főétel, valamint fanyar ribizlivel megbolondított rizses desszert. Kár lenne kihagyni!
Nosalty
A paleo étrend a modern mezőgazdaság előtt létező alapanyagokhoz nyúl, így nem csoda, hogy semmilyen feldolgozott élelmiszert nem tartalmazhat egy-egy paleo étel. A süteménysütés egyébként is precízséget megkövetelő műfaj, hát még ha paleo sütiről van szó. Lássuk, mi az az 5 fortély, amit, ha megfogadsz, hibátlan lesz a süteményed.
Balogh Lilla
Bár nem lehetetlen otthon kürtőskalácsot sütni, ez nem az az édesség, aminek csak úgy hipp-hopp nekiáll az ember, még ha van is hozzá otthon speciális sütőfája. Rá vagyunk tehát utalva az árusokra: de mennyibe is kerül a nagy élelmiszerárrobbanás után a szeretett cukros-mázas, illatozó kalácsféle?
Nosalty
Bajod lesz, ha a földre megeszed a földre esett ételt? Vagy megvéd az öt másodperces szabály? Eláruljuk!
Szász Nóri
Amikor elfogynak az ötletek a konyhában, forduljunk a kamrában lapuló alapélelmiszerek felé. Valószínűleg találunk majd ott egy zacskó gabonát, ami egy sor rizses egytál alapját adhatja.
Nosalty
Tepsi, jénai, egyre megy, a lényeg hogy ezek mind sütőben sült főételek, csak nektek, csak mára. Na jó, bármikorra. Van itt sajtos karaj, bundás kenyér, magyaros karfiol, görög burgonya, de sült gnocchi is. Ja, és mindre került tejföl is!
Nosalty
A magzat fejlődése szempontjából kiemelten fontos a megfelelő tápanyag- és vitaminbevitel. Most egy új kutatás hívja fel rá a figyelmet, hogy a rostfogyasztás is kulcsfontosságú lehet a terhesség alatt.
Kremmer Magdi
Újabb különleges szálláshellyel bővül a Hello Wood Resorts portfóliója: a természetbe simuló, többszörösen díjnyertes TAVIV Ház mostantól a vendégek előtt is megnyitja kapuit. A Budapesthez közeli, elvonulásra tervezett villa a design, a csend és a természetközeli élmények találkozása.
Nosalty
Érkezik az RTL-re Gordon Ramsay sokak által ismert és kedvelt műsora, A pokol konyhája. A magyar verzió alapkoncepciója ugyanaz, mint az eredetié, így a nézők igazi érzelmi hullámvasútra készülhetnek.
Nosalty
Aki kicsit is érdeklődik a gasztronómia iránt, az elsők között fogja megtanulni, hogy a carbonarába nem kell tejszín. Na de akkor mi kell? És honnan ered ez a gazdag, selymes, fantasztikus tésztaétel? Tokaszalonna vagy hasaalja kell hozzá? Ebből a cikkből most minden kiderül.
Kormos Lili
A menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
