Biztosan te is jártál már úgy, hogy rántotta készítésekor kis barnás vagy vöröses foltokat vettél észre a tojásfehérje és/vagy a -sárgája mellett. Ha eddig nem voltál tisztában azzal, hogy mi ennek a jelenségnek az oka, akkor most megtudhatod!
Nosalty
Növeszthetjük a balkonon vagy a kiskertünkben, vehetjük a boltban cserepestül vagy a piacon friss csokorként: mindegy, hogyan szerezzük be őket, a zöldfűszerek megannyi különböző módon hasznosulhatnak a konyhánkban. Legalábbis egy részük: a levelük. Mentsük meg a hoppon maradt szárakat is a Napi Tipp segítségével.
Lakos Benedek
Te tudod, hogy milyen hatásokkal lehet a szervezetedre nézve, ha rendszeresen fogyasztasz csirkehúst? Most kiderül!
Nosalty
Ha szeretnénk elkerülni a csontritkulást, akkor érdemes hanyagolni ezt a 4 ételt, hiszen komolyan károsíthatják a csontok összetételét.
Nosalty
A pörkölt az egyik legszaftosabb magyar étel, mely akkor az igazi, ha nokedlival találjuk. Ha pedig igazán tökéletessé akarjuk tenni az élményt, akkor rakjunk még egy kis savanyúságot is mellé.
Nosalty
Zöldséglevesek sorakoznak most előttetek, melyek tökéletesek lesznek ebédre vagy vacsorára, ha nem esztek, vagy csak szimplán nem kívántok húst. Gazdagok, ízesek, laktatók. Melyik tetszik?
Nosalty
Ha már unod a megszokott sonkás-sajtos melegszendvicseket, akkor hoztunk pár izgalmas variációt, melyek garantáltan beindítják majd a reggeledet, sőt az egész családét.
Nosalty
Minden is lesz a mai menüben: fűszeres, laktató leves burgonyával, szaftos hússal készített, cukkinis főétel, valamint fanyar ribizlivel megbolondított rizses desszert. Kár lenne kihagyni!
Nosalty
A paleo étrend a modern mezőgazdaság előtt létező alapanyagokhoz nyúl, így nem csoda, hogy semmilyen feldolgozott élelmiszert nem tartalmazhat egy-egy paleo étel. A süteménysütés egyébként is precízséget megkövetelő műfaj, hát még ha paleo sütiről van szó. Lássuk, mi az az 5 fortély, amit, ha megfogadsz, hibátlan lesz a süteményed.
Balogh Lilla
Bár nem lehetetlen otthon kürtőskalácsot sütni, ez nem az az édesség, aminek csak úgy hipp-hopp nekiáll az ember, még ha van is hozzá otthon speciális sütőfája. Rá vagyunk tehát utalva az árusokra: de mennyibe is kerül a nagy élelmiszerárrobbanás után a szeretett cukros-mázas, illatozó kalácsféle?
Nosalty
Bajod lesz, ha a földre megeszed a földre esett ételt? Vagy megvéd az öt másodperces szabály? Eláruljuk!
Szász Nóri
Amikor elfogynak az ötletek a konyhában, forduljunk a kamrában lapuló alapélelmiszerek felé. Valószínűleg találunk majd ott egy zacskó gabonát, ami egy sor rizses egytál alapját adhatja.
Nosalty
Tepsi, jénai, egyre megy, a lényeg hogy ezek mind sütőben sült főételek, csak nektek, csak mára. Na jó, bármikorra. Van itt sajtos karaj, bundás kenyér, magyaros karfiol, görög burgonya, de sült gnocchi is. Ja, és mindre került tejföl is!
Nosalty
A magzat fejlődése szempontjából kiemelten fontos a megfelelő tápanyag- és vitaminbevitel. Most egy új kutatás hívja fel rá a figyelmet, hogy a rostfogyasztás is kulcsfontosságú lehet a terhesség alatt.
Kremmer Magdi
A mosógépszerelők szerint néhány egyszerű karbantartási lépéssel hosszabb ideig működhet hibamentesen a mosógépünk. Lássuk, mik ezek!
Brecz Judit
Vajon felismered a legismertebb üdítőmárkákat akkor is, ha a címkéjük épp nem segít? Ebben a Nosalty-kvízben próbára teheted, mennyire vagy otthon a boltok polcain sorakozó ikonikus italok világában – a klasszikus kóláktól a gyümölcsös frissítőkig. Vigyázz, retro italok is feltűnhetnek!
Nosalty
A séfek szerint nem a több olaj a tökéletes tükörtojás titka. Mutatjuk, milyen serpenyőt használj, és mely hibákat érdemes elkerülni sütés közben.
Nosalty
Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.
A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.
A mai menü szereplőiért a fél karunkat adnánk, ha valaki az asztalunkra tenné őket! Lecsós szelet, vegyes köret, kókusztorta cseresznyével, majd házi levendulaszörp? Igen, igen és igen!
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...
