Vásárlás

3 praktikus + 3 kreatív tipp, hogy nálad süljön a...

Rétest sütni igazi őszi tevékenység: valószínűleg idén sem múlik majd el úgy az évszak, hogy ne készítenénk egy-két-három-tíz rúddal a lemezes-csavaros finomságból. Ha pedig így teszünk, vegyük kölcsön a Napi Tipp alábbi tanácsait az igazán különleges végeredmény érdekében.

Lakos Benedek

6 alapanyag, amivel vigyázz, mert sósabb, mint gondolnád

A túlsózás konyhai balesetéhez több úton is eljuthatunk: elég hozzá szerelmesnek lenni (legalábbis azt mondják), benézni a receptben írt mennyiségeket, vagy a kelleténél jobban megdönteni a szórót. Ezen kívül érdemes az alábbi alapanyagokkal is vigyázni, ugyanis jóval sósabbak, mint hinnénk.

Lakos Benedek

Tanulhatunk bármit a televíziós séfversenyekből?

Rövid idő alatt kell kifilézni, majd elkészíteni azt az egzotikus halat, amit még sosem látott a paprikás krumplira trenírozott hobbiséf. A szaktekintélyek vagy vicceskednek, vagy ordibálnak, a versenyzőknél sokszor eltörik a mécses. De mi vajon megtanulhatjuk ezekből a séfrealitykből, hogy mi a selymes majonéz titka, és hogyan tudunk fenntarthatóbb konyhát vinni?

Nosalty

14 nagyon magyaros leves, amitől megdobban a szív

Vöröshagymás-pirospaprikás alap zsiradékon, hús és zöldségek: általában ez a magyaros levesek alapja. Mutatunk babos, káposztás, krumplis, gombás, marhahúsos, kolbászos verziót is. Minden sűrű és gazdag magyaros leves egy helyen!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A biztonsági szakértő figyelmeztet: soha ne hagyd a kulcsot a...

Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.

Vashiányos vérszegénység: a dietetikusok ezeket az ételeket választják vashiányra

A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Édesmama meggyes pitéje

Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...