A nyár egyik slágere, tápláló, laktató, mindenki szereti – ez a kukorica, amit az év minden szakaszában fogyasztunk, de frissen, csövesen megfőzve ilyenkor a legjobb. Mutatjuk, mi minden készülhet belőle.
Szekeres Dóra
Beköszöntött az augusztus, a nyár utolsó hónapja – hivatalosan legalábbis. Használjuk ki, hogy roskadásig tele a piac friss alapanyagokkal, együnk sok cukkinit, barackot, dinnyét, tököt, kukoricát, paradicsomot!
Nosalty
Szabad nyáron nyers halat enni? Mit tegyek, ha kapok egy egész pontyot? Aki fél a szálkától, ne is egyen halat? Tischler Petra segít eligazodni az édesvízi és tengeri halak világában.
Nábelek Zsófi
Sajnos lehet hebegni meg habogni, jönni a salátákkal és a roston húsokkal, grillezett zöldségekkel, ha a szívünkre tesszük a kezünket, mindig a rántott és panírozott étkek állnak majd a dobogó első fokán.
Nosalty
A nyár kötelező étke a kukorica, de arra gondoltál-e már, hogy akár mikróban is elkészítheted, ha a körülmények úgy hozzák? Nem? Akkor eljött az ideje, hogy kipróbáld!
Szász Nóri
Rakjál tetemes mennyiségű bacont ezekbe az egytálételekbe, nem bánod meg, az ízek kiteljesednek, a hasad pedig tutira tele lesz.
Nosalty
Ha valami finomságra vágysz, de nem kívánd most a nagyon édes ízt, akkor készíts valamilyen citromos finomságot.
Nosalty
Ebben a nagy melegben egy kis zöldség jobban esik, mint a húsételek. Ha pedig rántott vagy újragondolt verzióban készítjük el ezeket a finomságokat, igazán laktató főétel készülhet belőlük. Jöjjenek a rántott zöldségek!
Nosalty
A nyári melegben sok konyhában kell számítani rá, hogy idővel megjelennek az apró, fekete, legyekhez hasonlító rovarok, melyek előszeretettel lakmároznak gyümölcseinkből. A zavaró élősködők ellen egy egészen egyszerű megoldással lehet védekezni.
Nosalty
Felvágni egy barackot "igazi dráma" volt – egészen mostanáig. Egy új videó ugyanis új fejezetet nyit abban, hogyan szeleteled fel ezt a csonthéjas gyümölcsöket.
Szász Nóri
A grillhúsok mellé ezúttal ne krumplit vagy rizst tálaljunk, hanem egy ínycsiklandozó salátát!
Nosalty
A Bazi nagy görög lagzi után szabadon összeszedtük nektek, miket próbáljatok ki, ha a csodás félszigetre látogattok. Ha pedig nem mentek nyaralni, akkor otthon veselkedjetek neki valamelyiknek!
Nosalty
Nem történhet annál jobb egy hússal, mint hogy baconbe göngyölik. Jöjjenek olyan fogások, ahol ez az alapkövetelmény.
Nosalty
Egy hamburger tökéletesen elég ebben az időben ebédre vagy vacsorára, sült krumplira vagy levesre nem lesz szükséged mellette. Jöjjenek a kedvenc variációink!
Nosalty
Imádjuk a lélekmelegítő fogásokat! Ennek bizonyítékaként fűszeres, forró almalevest, burgonyás rántott húst és egy gluténmentes, gesztenyétől szezonális csokitortát hoztunk!
Nosalty
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Nosalty
Karácsony közeledtével egyre több mákos sütemény kerül az asztalra, de nem csak a klasszikus kék mák létezik. Ismerd meg a fehér mákot, amely nemcsak ízében különleges, hanem tápanyagokban is gazdag!
Németh Orsi
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Télen mindannyian szeretnénk friss levegőt a lakásba engedni anélkül, hogy közben a meleget is kiengednénk. Nem mindegy azonban, mikor nyitjuk ki az ablakot: a rosszul időzített szellőztetés többet árthat, mint használ. Mutatjuk, mikor érdemes télen ablakot tárni, hogy a levegő is felfrissüljön, és a fűtésszámla se szaladjon meg.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
