Gasztro

Ők főznek a kórházi dolgozókra: az 'Etesd a dokit!' kezdeményezés...

Közel egy évvel ezelőtt a koronavírus-járvány példa nélküli kihívás elé állította a világot és az emberiséget. Bár senkinek sem volt könnyű ez az időszak, a legnagyobb teher talán az egészségügyi dolgozók vállát nyomja, akik erejükön felül állnak helyt a frontvonalban. Számukra biztosít naponta friss és tápláló meleg ételt az 'Etesd a dokit!' kezdeményezés lassan egy éve.

Szász Nóri

Nem is olyan nagy ördöngösség: tanuld meg a „mise en...

Bármely konyhai tevékenység könnyedén káoszba fordulhat, hacsak nem gondolkodunk előre. A „mise en place” magasröptűnek tűnő kifejezése voltaképpen csak annyit tesz, hogy előkészítünk mindent, ami a főzéshez szükséges. Elmondjuk, miért jön ez kapóra otthoni körülmények között.

Karsai Roni

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Klasszikus madártej

Tojás, tej, cukor, vanília – gyakorlatilag ennyiből áll a madártej. Nem kell bele se keményítő, se liszt, se pudingpor, így is szép sűrű, na meg eszméletlen finom krémet kapunk, ha ...

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...