Nem véletlen, hogy egyes ételek aromáját annyira kedveljük, hogy újból visszatérünk hozzájuk – ezt egy maroknyi ízesítőpáros okozza, amelyek nemcsak egy-, de akár többféle fogásban is bevethetők. Nézzük, kik ők!
Lakos Benedek
Egy puha csokis muffin az égig tudja repíteni az embert, különösen akkor, ha nehéz napja van. A gyerekek pedig imádni fognak, ha ilyet sütsz nekik.
Nosalty
Kefires, burgonyás, mexikói, gluténmentes, kolbászos, sajtos, sütős? Nézzétek ezeket a csodás lángosokat!
Nosalty
Egy finom, ropogós szélű fokhagymás pirítós már önmagában is lélekemelő, de mi lenne, ha még ennél is pompásabb ízélményt nyújthatna ez az egyszerű, de nagyszerű fogás? Mi most utánanéztünk!
Nosalty
Ahhoz, hogy sült ételeink tényleg igazán jól sikerüljenek, kordában kell tartanunk a sütőolaj viselkedését – például le kell cserélnünk egy bizonyos idő után. Ennek felismerésében segíthetnek a lent felsorolt jelek.
Lakos Benedek
Ha szeretnél egy kicsit egészségesebben étkezni, vagy csak csökkenteni szeretnéd a kalóriabeviteledet, akkor mindenképpen érdemes lehet beépíteni egy-két egészséges japán fogást az étrendedbe! Most összegyűjtöttük neked, hogy mely japán ételek számítanak a legegészségesebbnek, illetve hogy milyen pozitív hatásokkal vannak a szervezetedre.
Dimashky-Korompai Tímea
A pohárkrém önmagában nem egy túl bonyolult koncepció, de azért lássuk be, van hová egyszerűsíteni ezeken az édes-krémes recepteken. Egészen addig a pontig, amikor már csak 3 hozzávaló és 15 perc kell az elkészítéshez. Igen, tényleg csak ennyi!
Lakos Benedek
Egyáltalán nem kell meglepődni azon, hogy már a vidéki cukrászdákban is 1500-2000 forintot kérnek el egy-egy szelet süteményért.
Nosalty
Napi Tippünkben egy remek ételmentő praktikát hoztunk, amivel nem kell soha többé a komposztra dobnod a megfonnyadt spenótot: helyette készíts belőle spenótport!
Szász Nóri
Azt gondolhatnánk, hogy egy alapanyagnak így is, úgy is hasonló íze lesz, mindegy, hogy készítjük el. Természetesen ez nem igaz: például egyes zöldségek jóval komplexebbek, karakteresebbek lesznek sütve, mint főzve.
Lakos Benedek
Míg a légfrissítők/illatgyertyák kézenfekvő megoldások lehetnek a rossz szagok eltüntetésére, addig akad egy természetes módja is annak, hogy megszabadulj a kellemetlen szagoktól. Íme!
Nosalty
Ha a dél-alföldi település gasztronómiai különlegességeire gondolunk, akkor biztos eszünkbe jut a halászlé, a szalámi és a paprika, mint hazánk legismertebb fűszere. Ha ellátogatunk a napfény városába, rájövünk, hogy ez a város ezeknél sokkal többet tartogat a számunkra.
Hirdetés
A héten tőlünk nem szokatlan módon a krémleveseké no meg az egytálételeké lesz a főszerep, így minden napra jut majd belőlük mindenkinek. A jó hír, hogy extra csinos sütemények zárják a sort, szám szerint hét darab! Főzzetek és süssetek, alkossatok velünk most is!
Nosalty
Ma már komoly elvárás, hogy egy étteremben legyen opció, sőt akár választék is húsmentes fogásokból. A legnagyobb húsimádó helyeken is felbukkantak már nem csak a vegetáriánus, hanem a vegán opciók is. Vannak azonban olyan helyek, ahol erősen ajánlott nem a növényi fogásokat választani, mert egyszerűen zseniálisan bánnak a húsokkal. 5 séf, akik a húsok nagyágyúi.
Nosalty
A Hungaroringen egy sajtburgerért 7000, egy szelet pizzáért 3800 forintot is elkérnek. Mutatjuk, mennyibe kerülnek 2026-ban a burgerek, gyrosok, lángosok, italok és édességek a Forma–1-es Magyar Nagydíjon.
Nosalty
Egy egyszerű tejtermék lefekvés előtt nemcsak az izmaid regenerációját segítheti, hanem az anyagcserédre is pozitív hatással lehet. Mutatjuk, mit találtak a kutatók.
Nosalty
Nem minden hős visel köpenyt, némelyek panírbundát öltenek, és egy életen át szolgálják a bő olajban kisütött, rántott fogások rajongóit. De mikor és főleg miért lett a hasábburgonyával és tartármártással érkező rántott sajt a magyar konyhák közös nevezője? Mi állhat a bunda alatt olvadozó sajt töretlen népszerűségének hátterében? Kajatények sorozatunk következő fejezetében ennek járunk utána.
Kormos Lili
A reggeli nemcsak energiát ad a nap indításához, hanem hosszú távon a szív- és érrendszer egészségére is hatással lehet. Szakértők szerint azok, akik rendszeresen kiegyensúlyozott reggelit fogyasztanak, kisebb eséllyel küzdenek szív- és érrendszeri betegségekkel, 2-es típusú cukorbetegséggel vagy anyagcsere-problémákkal.
Mai menünk kívánatos pogácsával indul, mely után könnyű salátát kínálunk sok sok sajttal, végezetül pedig szederrel szórjuk teli piskótánkat!
Az vagy, amit megeszel - és ez természetesen a kenyérre is igaz, hiszen legtöbben minden nap fogyasztjuk. Azt már tudjuk, hogy mi az, amit nem érdemes leemelni a polcról, ha a pékségben válogatunk (a finomított, adalékanyagoktól hemzsegő, felfújt, élesztős, puha fehér szeletelt kenyereket semmiképp), de arról, hogy mely kenyerek a legegészségesebbek, sokat lehet vitatkozni. Ezúttal dietetikusok emelték a legjobbat, rájuk pedig érdemes hallgatni.
Sok receptem található fent az oldalon, kedvemre varálom, hol ezzel, hol azzal készítem. Mindegyik különbözik egymástól, mindegyiknek más az íze....de mindegyik isteni finom!!! Én most ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
