Izgalmas, színes, illatos, finom és teljesen vegán menüt hoztunk nektek erre a hétre, hogy bebizonyítsuk: minden étel lehet teljes értékű és élvezetes anélkül, hogy bármiféle állati eredetű hozzávalót rejtene!
Hirdetés
Minden évnek megvan a maga sminktrendje, és ez 2024-ben sincs másképp. Idén régi-új praktikák térnek vissza, amikkel színesebbé tehetjük a mindennapokat. Ha érdekel milyen tusvonal fog hódítani idén, és a divatvilág legnevesebb kifutóin milyen rúzsban vonultak fel a modellek, akkor olvass tovább!
Balogh Lilla
Az vagy, amit eszel: Az ikerkísérlet – avagy a Netflix legújabb dokusorozata nagyon érdekes összefüggésekre világít rá az egészség és a vegán étrend kapcsán.
Szabó Anna
Az újévi fogadalmak teljesítésének idején még aktuálisabb talán a kérdésfelvetés. Miért kerül több pénzbe tudatosan, egészségesen étkezni, mint sietve, nem odafigyelve?
Pákozdi Nóra
Hol van már az az időszak, amikor egy luxussteak vagy Szent Jakab-kagyló jelezte, hogy egy topséf keze van a dologban? Az elmúlt évek egyik legizgalmasabb (és legkörnyezetbarátabb) gasztrotrendje, hogy a zöldségalapú ételek divatosabbak, mint valaha. 6 hazai séf következik, akinél bátran kérjünk vega vagy vegán ételeket, nem fogunk csalódni!
Nosalty
Imádjuk Stanley Tuccit a képernyőn, legyen szó játékfilmről vagy gasztro műsorról! Szerencsére utóbbiból hamarosan újabb adagot kapunk a National Geographicnak köszönhetően.
Szász Nóri
Lesz itt padlizsánkrémes tészta, retró húsgombóc, tortellinisaláta, sült hal, focaccia és gyros tál is: egy közös bennük, amellett, hogy isteniek...mindbe raktunk paradicsomot!
Nosalty
Ki ne szeretné a húsgombócot? Főleg, ha azt nézzük, hány fajta ízben készíthetjük el ezeket a mennyei falatokat!
Nosalty
Ki ne örülne, ha egy nagy tányérnyi lekváros császármorzsát kellene bekanalaznia a kiadós ebéd után? Egy örök klasszikusról van szó, ami tényleg mindig jólesik.
Nosalty
Hagyományos ízvilág, kicsit kifordítva! Húsmentes köntösben, hogy egy kicsit kísérletezhessetek!
Nosalty
2019-ben, a Király utcában nyitott meg a Szabad Bisztró, Budapest első vegán gasztrokocsmája, ahol nem csak vegánok ehetnek és ihatnak egy jót. Az elmúlt négy évben meghatározó szereplővé váltak a budapesti gasztronómiában, de a sokak számára ijesztőnek tűnő vegán ’propaganda’ és szomorú cukkinispagetti helyett ők inkább hamburgerekkel és bablevessel szólalnak fel az állatokért, és mutatják meg, hogy a növényi alapú étel is épp ugyanolyan ízletes. A népszerűséget nem is mutatja jobban más, mint hogy a három tulajdonos, Kiripolszky Csongor, Jakab Dániel és Fülöp Viktor tavaly ősszel megnyitották a Szabad kis-nagytestvérét, a Szabad Új Helyet. Veganuár apropóján Csongorral és Danival beszélgettünk.
Szász Nóri
Nem indulhat a reggeled kávé nélkül? Bár nem a legideálisabb egy nagy bögre feketével kezdeni a napot, de a Napi Tippünk segít, hogy kevésbé viselje meg a gyomrodat a reggeli koffeinlöket!
Szász Nóri
A januári „megtisztulás” jegyében csatlakozzatok a veganuárhoz, és cseréljétek le a húst zöldégekre! Sokféle szóbeszéd kering, hogy a vegetáriánus életmód hiánybetegségeket okoz, de egy jól beállított étrenddel még többet ki tudsz hozni a napjaidból. Összegyűjtöttünk nektek 6 zöldséget, amik ha tányérra kerülnek, eszedbe se fog jutni a hús!
Balogh Lilla
Egy új kutatás szerint a korai reggelizés és a késői vacsorák elkerülése lehet a kulcs az egészségesebb szívhez.
Szabó Anna
Laza menü érkezik a hétvégére: szaftos burgerhez egészséges köret, amit egy nagyon vajas aranygaluska zár.
Nosalty
A szamóca termesztése sokak számára egyszerűnek tűnik, mégis gyakran előfordul, hogy a növény nem hozza a várt mennyiségű vagy minőségű termést. Ennek hátterében nemcsak az időjárási viszonyok vagy a tápanyagellátás állhat, hanem az is, hogy milyen növények találhatók a közvetlen közelében. A kertben ugyanis a növények nem elszigetelten élnek: folyamatos kölcsönhatásban vannak egymással.
Nosalty
Nekem sokáig május elseje a családi bográcsozás szimbóluma volt, idő kellett hozzá, hogy megtanuljam, a munka ünnepének első számú szimbóluma a sör-virsli páros. Mostani gyűjtésemben kerestem nektek kiváló hot dogot, reggelire kínált roppanó virslit, és persze olyan majálisokat, ahol a hagyományokat tiszteletben tartva sörrel és virslivel készülnek az embereknek.
Kormos Lili
Ha fakó és foltos a pázsit, nem biztos, hogy több műtrágya kell. Egy természetes megoldás segíthet, hogy a fű újra dús és élénkzöld legyen.
Az uborka is azon népszerű zöldségek közé tartozik, amit saját kis kertünkben is termeszthetünk. Bár korábban is írtunk már arról, hogyan kell uborkát nevelni, most egy olyan kertésztrükköt osztunk meg, amitől kétszer annyi termésed lesz.
Isteni menüsor, mely a gyomrunkat sem nehezíti el: joghurtos saláta dukál a főétel mellé, de egy magyarkedvenc bolti desszert is érkezik, házi pohárkrém formájában.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
