Május 16-án tartották a Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gáláját, ahol az év legkiemelkedőbb gasztroteljesítményeit díjazták. A Babel Budapest díját az étterem mosogatója vette át.
Szász Nóri
A légiutas-kísérők nagyon nem szeretik, ha valaki diétás kólát kér a repülőn, az ital ugyanis még az átlagos szénsavas üdítőknél is jobban habzik. A leleményes stewardoknak és stewardess-eknek viszont van egy remek trükkjük, amit szárazföldön is érdemes kipróbálni.
Nosalty
Nem a napi egy pohár borra esküszik a világ egyik leghosszabb életkort megélt hölgye. A dél-afrikai Johanna Mazibuko jelenleg 128 éves, most elárulta, szerinte mi a hosszú élet titka.
Nosalty
Ebben a balatonfüredi étteremben pluszban kell azért fizetni, ha kétfelé szeretnénk tálaltatni egy adag ételt.
Nosalty
Szereted a spárgát, ezért minden évben tűkön ülsz, hogy beüssön a szezon, és rávethesd magad a zöldellő csomagokra? Mert valljuk be, legtöbben a zöldspárgára esküszünk...ressebb, frissebb, tavaszibb, könnyebb is elkészíteni. Mazsoláztunk pár tippet, hogy tökéletes legyen a végeredmény!
Nosalty
A saláta egy sokszínű spektrum, ami az egyszerű leveles zöldektől tart, a sült zöldségeken át, egészen a gabonákig és tésztáig. És ezen a spektrumon általánosan elfogadott igazságnak tűnik, hogy maradékból finomabb lesz a saláta.
Lakos Benedek
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy budapesti pizzériában találtak elrettentő higiéniai körülményeket, így az egység működését azonnali hatállyal felfüggesztették.
Nosalty
Nyárra brutálisan elszállhat a kenyér kilónkénti ára az előrejelzések szerint.
Nosalty
Végre tényleg itt a jó idő, alulról karcoljuk a 30 fokot, napfényesek a nappalok, balzsamosak már az esték is. Nincs is jobb lehetőség, mint a Duna mellett élvezni a közelgő nyarat, a szabadságot, a városi létet! De merre induljunk?
Nosalty
Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok a legédesebb szezonális kedvencet, az epret. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ha szamócát termesztesz otthon, egyrészt rendkívüli módon irigykedünk, másrészt jobb, ha szem előtt tartasz néhány fontos tudnivalót így május dereka táján.
Nosalty
Harapnivaló édes süteményeket kínálunk. Ezúttal a trükk az extra omlós, selymes tésztához a tejföl, amit mindegyikbe belerejtettünk!
Nosalty
A mai menü egészen egzotikus irányt vett, igaz, a leves inkább olaszos, de a főfogás és a desszert már Közel-Kelet felé kacsintgat!
Nosalty
Aki szereti a túrós tésztát, annak jól fog jönni pár új recept, amivel feldobhatja a régi klasszikust.
Nosalty
Nagyszerű erdélyi fehérbabfőzelék fő ma, melyhez mi Stefánia-vagdaltat ajánlunk, a sütemény pedig madártejszelet képében érkezik.
Brecz Judit
Konzervzöldség, túlfőzött hús és poros fűszerek a polcon? Lehet, hogy ezek a szokások ismerősek – de a mai konyhában már inkább hátráltatnak, mint segítenek. Egy friss, közösségi véleményeken alapuló gyűjtés szerint több régi beidegződésnek is lejárt az ideje.
Nosalty
55 év felett már különösen oda kell figyelnünk táplálkozásunkra, különösen a fehérjebevitelre, hiszen testünk izomtömege folyamatosan csökken. Bár a legegészségesebb húsfélék között a csirkét és a pulykát tartjuk számon, szakértők szerint az 55 év felettieknek más húsféle ajánlott.
Nosalty
Sárga, zöld és bordó levelű is létezik belőle, a franciák rengeteg ételhez felhasználják, nálunk pedig a régiek egyik kedvence volt. Íme a mai spenót elődje, a kerti laboda, amit nem árt újra és újra felfedezni.
Anyák napjára készültünk pár gyors, de leginkább könnyen elkészíthető édes finomság receptjével! Kezdő szakácsok, haladók, mindenki örülni fog ezeknek a falatnyi csodáknak.
Egy egyszerű módosítás a mindennapokban több ízt és jobb tápanyagbevitelt is hozhat. Fedezd fel az ebből az olcsó olajos magból készülő sós kence kiváló élettani hatásait!
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A lángos egy hamisítatlan magyar találmány, amit elsősorban a nyári időszakhoz kötünk, azonban az év bármely időszakában elkészíthetjük. Ropogós szélek, puha belső és légies ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
