Zsírban sült fánkkarikák

Name: Zsírban sült fánkkarikák
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 15 g Sütőpor 1 csomag; 15 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 4 dkg Margarin olvasztott; 2 dl Tej; 20 dkg Disznózsír a sütéshez

Becsei Ágnes

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
15 g sütőpor (1 csomag)
15 dkg porcukor
2 db tojás
4 dkg margarin (olvasztott)
2 dl tej
20 dkg disznózsír (a sütéshez)

853

Kalória

13.4g

Fehérje

103.4g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

25.4g

Víz

91.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
7g margarin

48 kcal
33g tej

19 kcal
33g disznózsír

301 kcal

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
15g sütőpor

8 kcal
150g porcukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
40g margarin

287 kcal
200g tej

112 kcal
200g disznózsír

1804 kcal

Összesen 5114 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
8.4g tojás

11 kcal
3g margarin

22 kcal
15.2g tej

9 kcal
15.2g disznózsír

137 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
941.8 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
247 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 853 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
251.4 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5651 g
Cink
6 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1480 mg
Vas
11 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
2329 mg
Nátrium
1436 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
620.4 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
283 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
462 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 5114 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.7 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk alaposan.
0,5 cm vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és a forró zsírban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Anyósomtól kaptam még évekkel ezelőtt ezt a receptet; ő pedig ha jól emlékszek az édesanyjától egy nagyon régi szakácskönyvből. Az eredeti neve "Zsírban sült karikák", csak a nosalty szerkesztősége mindent átnevez. :(