Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsebes karaj ahogy KonyhaBoszi készíti

Zsebes karaj ahogy KonyhaBoszi készíti
Zsebes karaj ahogy KonyhaBoszi készíti
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párom nagyon kedveli a karajt, de már kezdtem ráunni a szokványos elkészítésre. Így sikerült feldobnom, azóta nagy kedvenc lett. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vagdossuk be a karajt úgy, hogy ne legyenek túl vastagok a szeletek, és alul egyben maradjon a hús.
  2. Szeleteljük fel a hagymát, paprikát és a szalonnát is. Kisebb darabokra, hogy beleférjenek a "zsebekbe".
  3. Kenjük meg a karajt (kívül-belül) a mustárral elkevert magyaros fűszerkeverékkel. Majd pakoljunk bele a hagymát, paprikát és szalonnát, minden zsebben legyen mindenből. A megmaradt hozzávalókat tegyük simán a tepsibe.
  4. A kész karajba szúrjunk mindkét végéről egy-egy hústűt, hogy ne essen szét. Tegyünk a töltelékek tetejére ízlés szerint margarint, vagy akár olajjal is meglocsolhatjuk. (Én margarinnal sütök.)
  5. Tegyünk tepsibe, én sütőpapírt szoktam alá tenni, hogy ne ragadjon le. Én 240°C-on gázsütőben 60 percig sütöm, az utolsó 10 percben alufólia nélkül, hogy megpiruljon.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 43 377
elküldve: 9
receptkönyvben: 125
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

KonyhaBoszi

Mióta szakács: 2014.12.08.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!, Pur karácsonyi finomságok receptverseny
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött karaj, karaj töltve, karaj hagymával szalonnával, tepsiben sült karaj

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

405
sertés rövidkaraj 1 kg
vöröshagyma 1 nagy db
pritaminpaprika 1 db
bacon 4 szelet
fokhagyma 2 gerezd
mustár 3 ek
magyaros fűszerkeverék 1 kávéskanál
margarin 5 dkg