Zsákban sült sörös pulyka

Name: Zsákban sült sörös pulyka
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykahús; 1 ek Kakukkfű friss; 1 dl Olívaolaj; 2 dl Sör; 1 ek Mustár púpos; 1 teáskanál Négyszínű bors; 1 teáskanál Flekken fűszerkeverék; 1 teáskanál Só

2adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykahús
1 ek kakukkfű (friss)
1 dl olívaolaj
2 dl sör
1 ek mustár (púpos)
1 teáskanál négyszínű bors
1 teáskanál flekken fűszerkeverék
1 teáskanál só

712

Kalória

57.3g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

285.6g

Víz

167.5g

Koleszterin

410mg

Élelmi rost

221mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

250g pulykahús

288 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g sör

43 kcal
5g mustár

3 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 712 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

500g pulykahús

575 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
200g sör

86 kcal
10g mustár

6 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1421 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

62.2g pulykahús

72 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
10.6g olívaolaj

93 kcal
24.9g sör

11 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0.7g só

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2200.6 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
1518 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
285.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 712 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.7 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4401.3 g
Cink
9 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
84 mg
Vas
6 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
992 mg
Nátrium
3036 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
571.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1421 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A húst közepes darabokra vágjuk.
A kakukkfüvet leöblítjük és kicsit késsel összevagdossuk.
Minden hozzávalót a zsákba teszünk, kicsit átforgatjuk, lezárjuk és egy tepsire rakva megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kis kísérletezés eredménye ez a finomság. Meg már "idegesített", hogy van egy sütőzsákom és ki akartam próbálni. A maradék hideg sör se megvetendő. :)