
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
247
Kalória
5g
Fehérje
17.1g
Szénhidrátok
17.8g
Zsír
51.2g
Víz
145.5g
Koleszterin
236.3mg
Rost
10.3g
Cukor
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
50g habtejszín146 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
9g finomliszt32 kcal
-
9g cukor34 kcal
-
28g tojás35 kcal
Összesen
247
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
35g finomliszt127 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
110g tojás138 kcal
Összesen
984
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
52.6g habtejszín154 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
9.2g finomliszt34 kcal
-
9.2g cukor36 kcal
-
28.9g tojás36 kcal
Összesen
260
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 51.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
247
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.1 g
Zsír
-
Összesen 71.4 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 582 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 836.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 198 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 351 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 204.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 713 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 322 mg
-
Retinol - A vitamin: 703 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
984
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
260
kcal
Elkészítés
- A tejszínt forrásig melegítjük kevergetve, majd azonnal levesszük a tűzről.
- A teafüvet egy tálba szórjuk, ráöntjük a forró tejszínt, majd lefedve hagyjuk hűlni.
- A lisztet, cukrot és tojássárgájákat egy tálban összekeverjük, hozzáöntjük a leszűrt, langyos tejszínt. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve puding-állagúra főzzük.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a kicsit kihűtött tejszínes krémbe forgatjuk óvatosan.
- A masszát porcelán formákba töltjük, és előmelegített, 160 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 5 perc
- Sütés ideje: 50 perc
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Ez egy különleges felfújt, természetesen régi szakácskönyvből, Dobos C. Józseftől. Nagyon könnyű a tésztája, a legolvadósabb piskótához hasonlít.