Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges-szalonnás krumpli

Zöldséges-szalonnás krumpli
Zöldséges-szalonnás krumpli
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sátorozáskor készítettem először. A férjem adta neki a nevét (Krumpli fleségem módra), amikor a finom illatra gyülekezni kezdtek a szomszéd sátorlakók, és érdeklődtek, mi készül.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én mindig teflonban készítem, más lábosomba leragad. Egyes hozzávalókat büntetlenül elhagyhatunk (kolbász, padlizsán, cukkini). Lényeg a szalonna, hagyma, fokhagyma, krumpli. Legjobb újkrumplival!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
  2. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
  3. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
  4. A cukkini két végét levágjuk, felkockázzuk.
  5. A padlizsán szárát levágjuk, majd héjával együtt felkockázzuk.
  6. A paprikát kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk.
  7. A paradicsom tetejét kereszt alakban bevágjuk, leforrázzuk. Lehúzzuk a héját, a húsát felkockázzuk.
  8. A szalonnát felkockázzuk.
  9. Nem tapadós (teflon) edényben a szalonnát kisütjük, a karikára vágott kolbásszal együtt, majd a zöldségeket beletesszük, megsózzuk.
  10. Nagy lángon fedő alatt piritjuk, gyakran kavargassuk.
  11. Ha a hozzávalók megpuhultak (kb. 15-20 perc), ráütünk két tojást. Most már csak addig sütjük, a miíg a tojásfehérje megszilárdul.
  12. Savanyúsággal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 330
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
184 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

krumplis-szalonnás egytálétel zöldségekkel, zöldséges-tojásos burgonya kolbásszal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

243
bacon 5 dkg
paprikás kolbász 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
burgonya 4 db
zöldpaprika 2 db
paradicsom 2 db
cukkini 1 kis db
padlizsán 1 kis db
tojás 2 db
0 ízlés szerint