Diák tészta gazdagon

Name: Diák tészta gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fusilli tészta vagy farfalle; 50 dkg Darált sertéshús vagy pulyka, vagy csirke; 20 dkg Bacon vagy füstölt tarja; 1 nagy fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 33 dkg Csemegekukorica; 45 dkg Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 15 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Ételízesítő vagy só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Geleva

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg fusilli tészta (vagy farfalle)
50 dkg darált sertéshús (vagy pulyka, vagy csirke)
20 dkg bacon (vagy füstölt tarja)
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
33 dkg csemegekukorica
45 dkg tejföl
1.5 dl főzőtejszín
15 dkg füstölt sajt
ételízesítő ízlés szerint (vagy só)
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

805

Kalória

38.3g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

48g

Zsír

218.8g

Víz

127.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

50g fusilli tészta

186 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
33g bacon

131 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
55g csemegekukorica

47 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 805 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

300g fusilli tészta

1113 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g bacon

786 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
330g csemegekukorica

284 kcal
450g tejföl

891 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4826 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

13.2g fusilli tészta

49 kcal
22g darált sertéshús

40 kcal
8.8g bacon

35 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
14.5g csemegekukorica

12 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
6.6g füstölt sajt

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.8 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
136 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
218.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 805 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
229.8 g

Zsír

Összesen
287.9 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6694.7 g
Cink
19 mg
Szelén
354 mg
Kálcium
817 mg
Vas
16 mg
Magnézium
486 mg
Foszfor
2823 mg
Nátrium
2174 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
333.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1312.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
780 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
911 micro
Kolin:
692 mg
Retinol - A vitamin:
734 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
384 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2206 micro

Összesen 4826 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztának feltesszük a vizet, sót és étolajat teszünk hozzá (én így szoktam, hogy ne tapadjon össze), ha felforrt, a tésztát al dante (fogkeményre) főzzük.
Közben a megtisztítjuk a hagymákat, felaprózzuk.
Kis kockára vágjuk a bacont, lereszeljük a sajtot.
Serpenyőben, kevés olajon megpároljuk a vöröshagymát.
Rátesszük a bacont, és ha üvegesedik hozzáadjuk a darált húst is.
Együtt sütjük és közben fűszerezzük sóval, borssal, esetleg ételízesítővel. Így készre sütjük.
Eközben a tejföllel elkeverjük a zúzott fokhagymát és a kukoricát.
Ha minden kész, egy nagy tálban összekeverjük a főtt leszűrt tésztát, a húst és a tejfölös motyót :)
Egy kivajazott (nagyobb) jénai/tűzállóedénybe tesszük, meglocsoljuk a tejszínnel.
A tetejét megszórjuk a sajttal (ha valaki nem szereti a füstölt ízt, más sajtot is használhat)
Előmelegített sütőbe tesszük, közepes hőfokon átsütjük amíg a sajtmegolvad, kicsit rápirul.
Én pihentetni szoktam még rövid ideig, hogy egy kicsit magába szívja a finom ízeket. (kb. 10 percig)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a tésztát a nagylányom készítette először, mikor egyetemista lett. Azóta a család nőtagjainak kedvence, de a fiúk is szívesen fogyasztják. Csak a hozzávalók (hús, bacon) mennyiségén változtattam - növeltem, és a tejszínt tettem hozzá pluszként.