egytálételek vega fasírt

Zöldséges, rizses fasírt

bokine

4adag

Idő

26p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
15 dkg rizs
20 dkg mexikói keverék
10 dkg gomba
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
6 dl víz (vagy húslé )
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

874

Kalória

11.5g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

208.1g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

13g vöröshagyma

5 kcal
38g rizs

134 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
25g gomba

5 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
150g víz

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 874 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
150g rizs

537 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
100g gomba

21 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
600g víz

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3494 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

3.2g vöröshagyma

1 kcal
9.6g rizs

35 kcal
12.9g mexikói keverék

12 kcal
6.4g gomba

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
38.6g víz

0 kcal
16.4g napraforgó olaj

145 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
208.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 874 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
266.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1913.3 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
308 mg
Vas
15 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
858 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
233.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
832.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2748 micro

Összesen 3494 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A rizst megmossuk, lecsöpögtetjük.
A gombát és a hagymát megpucoljuk, mossuk, és apróra aprítjuk.
Egy evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a rizst, kicsit átpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, és felöntjük annyi húslével, amennyi szükséges a rizottó főzéséhez. (én apránként adom hozzá)
Ízesítjük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel.
Rizstől függ a főzési idő, de kb. 10-15 percig kislángon főzzük.
Ha kihűlt, belekeverjük a nyers tojást, gombócokat formálunk belőle, megforgatjuk zsemlemorzsába, és forró, bő olajban aranybarnára sütjük.
Konyhai törlőpapírra kiszedjük.
Majonézzel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p

Már rég ki akartam próbálni ezt a zöldséges fasírt receptet. Most ötletet is kaptam hozzá innen az oldalról. Finom lett. Óvatosan kell sütni, mert a borsó hajlamos pattogni, készítsük elő a fedőt. Nem kell megijedni, ha túl lazának találjuk a tojásos, zödséges rizst, majd a zsemlemorzsa összefogja. Óvatosan kell forgatni is.