Zabpelyhes-meggyes süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyultanti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
28g finomliszt102 kcal
-
29g cukor111 kcal
-
25g zabpehely95 kcal
-
28g margarin197 kcal
-
5 kcal
-
0 kcal
Meggyes szószhoz
Összesen
654
kcal
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
225g finomliszt819 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
200g zabpehely758 kcal
-
220g margarin1577 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0 kcal
Meggyes szószhoz
Összesen
5232
kcal
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tésztához
-
13g finomliszt47 kcal
-
13.3g cukor51 kcal
-
11.6g zabpehely44 kcal
-
12.7g margarin91 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0 kcal
Meggyes szószhoz
Összesen
302
kcal
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 72.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 273 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 688 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
654
kcal
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 56.1 g
Zsír
-
Összesen 197.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 60 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2035.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 384 mg
-
Foszfor 1174 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 824.4 g
-
Cukor 442 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 579.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2182 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 221 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 1724 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5506 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 862 micro
Összesen
5232
kcal
- 3% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 318 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
1.5 bögre finomliszt
-
1 bögre cukor
-
2 bögre zabpehely
-
22 dkg margarin
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
Meggyes szószhoz
Elkészítés
Tésztához
- A tészta alapanyagait egy nagy tálban jó alaposan összedolgozzuk. Forgácsszerű masszát kapunk.
- A 2/3-át egy közepes méretű, kivajazott tepsi aljára nyomkodjuk.
Meggyes szószhoz
- A meggyet a saját levében a cukorral, a citromlével, a fahéjjal összefőzzük, mikor már jól forr, vízzel elkevert keményítővel besűrítjük. Ha már jó sűrű, levesszük a tűzről, és mandulalikőrrel ízesítjük.
- Rásimítjuk a tepsibe nyomkodott tésztára, majd a tetejére rámorzsoljuk a maradék tésztát. 170 fokon 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 387
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 51
- Össznézettség: 64230
- Feltöltés dátuma: 2015. március 14.
Ajánló
A mandulalikőrt helyettesíthetjük mandula aromával is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
nyultanti
100 recept
Nagyon-nagyon régen egy gasztronómiai lapban találtam ezt a receptet, Kaldeneker Györgytől származik - a recept kapcsán ismertem meg a nevét, de annyira jól sikerült, hogy azóta sem felejtettem el. Nem is gondoltam, hogy a mandula ilyen jól passzol a meggyhez és a fahéjhoz.