Zabpelyhes kókuszgolyó Margó48 konyhájából

Name: Zabpelyhes kókuszgolyó Margó48 konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Cukormentes lekvár; 12 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Gyümölcscukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 8 dkg Vaj; 20 dkg Zabpehely; 6 g Fahéj; 10 dkg Kókuszreszelék; 8 dkg Kókuszreszelék

Margó48

12adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A golyókhoz

45 dkg cukormentes lekvár
12 dkg étcsokoládé
25 dkg gyümölcscukor
2 csomag vaníliás cukor
8 dkg vaj
20 dkg zabpehely
6 g fahéj
10 dkg kókuszreszelék

Forgatáshoz

8 dkg kókuszreszelék

391

Kalória

3.8g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

3.5g

Víz

15.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

38g cukormentes lekvár

42 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
21g gyümölcscukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g vaj

48 kcal
17g zabpehely

63 kcal
1g fahéj

1 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal

Forgatáshoz

7g kókuszreszelék

44 kcal

Összesen 391 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

450g cukormentes lekvár

500 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal
250g gyümölcscukor

920 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g vaj

574 kcal
200g zabpehely

758 kcal
6g fahéj

15 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Forgatáshoz

80g kókuszreszelék

528 kcal

Összesen 4687 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

34.5g cukormentes lekvár

38 kcal
9.2g étcsokoládé

50 kcal
19.1g gyümölcscukor

70 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
6.1g vaj

44 kcal
15.3g zabpehely

58 kcal
0.5g fahéj

1 kcal
7.7g kókuszreszelék

51 kcal

Forgatáshoz

6.1g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
3.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 391 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
231.7 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2678.6 g
Cink
13 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
298 mg
Vas
25 mg
Magnézium
618 mg
Foszfor
1461 mg
Nátrium
147 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
643.3 g
Cukor
442 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
411 micro

Összesen 4687 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
3.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A diétás (saját készítésű) almalekvárt, a feldarabolt 70%-os étcsokoládéval feltesszük melegedni. Amikor elolvadt benne a csokoládé, hozzárakjuk a gyümölcscukrot, vajat, vaníliacukrot. Mikor minden feloldódott, levesszük a tűzről és belekeverjük a fahéjat, és a zabpelyhet. Kicsit várunk vele, hogy hűljön, ha még hígnak találjuk, tehetünk hozzá kókuszreszeléket.
Hűvös helyre tesszük kb. 1 órára. Utána kisebb diónyi anyagot golyóvá formázunk és a kókuszreszelékbe forgatjuk. Tálcára rakjuk, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára, így megkeményednek reggelre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A szokásos kekszgolyómat akartam elkészíteni. A lekvárba már beletördeltem a csokoládét, amikor kiderült, hogy nincs itthon keksz. Ez késő este történt, de volt itthon zabpehely. Gondoltam megpróbálom, hiszen így még egészségesebb is. A siker nem maradt el, mindenkinek ízlett.