Vizes piskóta alaprecept
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
Személy szerint jobban kedvelem a vizes piskótát, mint a klasszikus, csak tojást tartalmazó tésztát. Mindig az alábbi arányokkal készítem.
Hozzászólások (21)
Kedves Petra! Sutopor nem is kell bele? Koszonom a valaszt Kata
Kedves Kata, Nem kell, mert a sok, tésztába kevert leveg?t?l lesz lyukacsos és habkönny? állagú a piskóta. Persze, akinek biztonságérzetet ad, nyugodtan tehet bele egy kis süt?port vagy szódabikarbónát:-). Üdv, Petra
Petra! Valamikor nagyon régen csináltam vizes piskótát és én a fehérjéhez adtam a vizet! Biztosan jó a te recepted is, ki fogom próbálni, csak gondoltam érdekesség képen megosztom veletek az én verziómat is! Bocs, nem akarom kisebbíteni a tiedet, s?t!!! Üdv.papacica
A kezd?kkel szeretnék megosztani egy fontos információt. A vizes piskótánál minden kanál víz 1 tojásnak felel meg, tehát egy 4 tojásos vizes piskóta = 8 tojásos klasszikus piskóta.
Nagyon jó ez a fajta piskóta, így készítem én is kb.50 éve, és még a nagymamámtól örököltem. Én teszek bele fél süt?port, de mindenféle piskóta így készül nálam. Sokkal puhább mint a hagyományosan készült !
Kedves Petra ! Az lenne a kérdésem, hogy ez a mennyiség 21 cm-es tortaformába belefér ? Mennyivel hosszabbodik így meg a sütési id? ? El?re is köszi a választ. Andy
kedves Andy, 21 cm-es formában szerintem túlságosan magas lenne, és abban sem vagyok biztos, hogy beleférne:(. Mindenképpen nagyobb formában sütném. Üdv Petra
Szia! nagyon jó ez a recept, köszönet érte! így ahogy van! a korábban használt piskóta receptemet lecseréltem!:-) Sziszi
Ez a recept egyszeruen tokeletes. Hatalmas meglepetesemre ez meg az en remes sutomben is pihe-puha lett, pedig az mindent kiszarit. En alacsonyabb hofokon sutottem, kb. 160-170C (nem legkevereses), mert egyszer azt olvastam, hogy akkor esik ossze a piskota es lesz vonult, ha tul forro sutoben tul hamar feljon. Jartam mar igy sajnos....
Ez egyszer?en igy tökéletes!
Szia, ez a recept tényleg szuper, isteni lett bel?le a kókuszkocka.
Kedves Petra , Nekem már ötven egynéhány éve megvan ez a recept,mindig szívesebben sütöttem, mint a hagyományos piskótát. Ez elronthatatlan. Üdv .. Marika mama..
Mekkora a tepsi mérte?
Nagyon könny? tészta. Szuper ez a recept. Szerintem sem kell bele süt?por, felesleges. Utólag egy csipet sót tettem volna bele. Legközelebb.
Kedves Petra! Engem az érdekelne, hogy miután megsült a piskóta, hogyan h?töd ki? Nekem még soha nem sikerült: ha benne hagytam a tepsiben, akkor a papír nem jött le, ha kiborítottam a fele a táblára, ha tiszta konyharuhára tettem akkor arra ragadt, összeesett, mi a jó megoldás?
Én miután kiveszem a süt?b?l egyb?l egy konyharuhára szoktam borítani, lehúzom a papírt és feltekerem a konyharuhával együtt, majd úgy hagyom amíg kih?l. Próbáld meg, nekem nem szokott ráragadni :)
Ha nem keverem 15 percig (ki bírja?) mi történik ?