aprósütemény teasütemény

Vaníliás vajas karika

Júlia

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

230 g vaj (szobahőmérsékletű)
125 g porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
250 g finomliszt
1 csipet só
1 ek tej
50 g étcsokoládé

276

Kalória

2.5g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

5.6g

Víz

41.5g

Koleszterin

854.2mg

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

19g vaj

137 kcal
10g porcukor

40 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g só

0 kcal
1g tej

0 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 276 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

230g vaj

1649 kcal
125g porcukor

484 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
10g tej

6 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3322 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

34.3g vaj

246 kcal
18.7g porcukor

72 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
37.3g finomliszt

136 kcal
0g só

0 kcal
1.5g tej

1 kcal
7.5g étcsokoládé

41 kcal

Összesen 496 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 276 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
204.8 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.4 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
133 mg
Vas
7 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
346.9 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1574 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
1543 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 3322 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.2 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 496 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd félretesszük.
A vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliával. Hozzáadjuk a lisztet apránként és a sót. A tészta ekkor elég kemény vagy esetleg darabos is lehet, ezért kell azt az egy evőkanálnyi tejet hozzátenni.
A tésztát egy habzsákba töltjük (akinek van, az egy nagyfejű csillagnyomóval csinálja, sokkal szebb lesz, nekem nem volt, én csak lyukat vágtam a habzsák aljára), majd apró karikákat nyomunk a sütőpapírra (az enyémek kb. 3-4 centisek lehettek, és ebből nekem 60-70 darab lett). Sütőbe tesszük, és 10-15 percen keresztül sütjük, vagy amíg szép, aranybarna nem lesz.
Sütőből kivéve, rácsra tesszük őket, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűltek, a csokit felolvasztjuk, és a karikákat félig a csokiba mártjuk. Nem lesz elég valószínűleg az összesre, de én direkt akartam párat üresen hagyni.
Végül a csokit is hagyjuk megszáradni, és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez egy tök egyszerű receptnek indult, amit el akartam készíteni családi rendezvényre, gyorsan. A recepttel semmi baj nincs is, a tésztát könnyű előállítani, viszonylag kevés az alapanyag is, de amikor a tésztát, ki kell nyomni a zsákból, na ott kezdődnek a problémák! A tészta elég kemény és nem könnyű a habzsákból kiimádkozni, nekem is fájt a végére a kezem már, de nem lehetetlen! Csak türelem kell hozzá és pár habzsák (nekem pl. elpattant egy, miközben dolgoztam vele).