r
Nosalty Logó

Vaníliás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lovas Ildikó
Vaníliás pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 382 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3814 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 188 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    228 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    218 mg
  • Nátrium
    201 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    198 micro
Összesen 382 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99.5 g

Zsír

  • Összesen
    179.8 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    1440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6770.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    2277 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    2180 mg
  • Nátrium
    2006 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    429.3 g
  • Cukor
    272 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    344 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1848 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    141 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    1177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1772 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    915 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1984 micro
Összesen 3814 kcal
  • 10% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 188 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A margarinnal a cukrot habosra keverjük. Hozzátesszük a tojásokat, keverjük még 5 percig.
  2. A lisztet sütőporral elkeverve, hozzárakjuk a tojásos masszához. A tejet lassan hozzáöntjük mindig éppen annyit, amennyit kényelmesen el tudunk keverni, hogy ne legyen csomós. Amikor kész, habosra kavarjuk kb. még 5 percig.
  3. Felverjük kemény habbá a tojásfehérjét, amikor kész, visszamegyünk a maszához, és egy-két varázskavarással - robotgéppel - feltúrbozzuk a tejes masszát, mielőtt a habot belefordítjuk.
  4. Begyújtjuk a sütőt, és 5 percig teljes lángon sütjük. Majd 150 fokra levesszük a sütőt, és egy órán át hagyjuk a melegben, majd elzárjuk, és elmegyünk aludni.
  5. Másnap reggel szeleteljük, így magasabb lesz, mintha még aznap kivennénk.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 230
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 23689
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 07.

Ajánló

Sütőport nem találtam egyik receptben sem, ezért azt külön kiemelném, hogy kell bele a csodához.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vaníliás pite
Lovas Ildikó 3 recept

Régen 5 tojással készítettem ugyanezekkel a hozzávalókkal, aztán kimentünk nyaralni édsanyámhoz, és az ő sütőjében egyszerűen nem sikerült. Már vagy az 5-ödiket készítettem, amikor rákerestem a receptre, hogy hogyan található meg a neten. Többek között ezen az oldalon is megtaláltam, de azt olvastam, hogy nem vagy megelégedve ezzel a csodapitével ugyanis a gyermekem már úgy hívja. :) Imádjuk! Egy héten kétszer-háromszor is sütöm. Most, hogy rájöttem a titkára, illetve a sütő titkára, hogy hol van a 160 fok, végre újra úgy néz ki, ahogy annak kell.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...