bonbonok praliné

Vaníliás narancsos csokoládé házilag

Vitai Kati

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kakaóvaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek méz (vagy por nádcukrot használhatsz helyette)
vanília ízlés szerint
2 teáskanál narancshéj

276

Kalória

1.5g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

26g

Zsír

2.4g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír

25g kakaóvaj

221 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
13g méz

38 kcal
0g vanília

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 276 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír

100g kakaóvaj

884 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g méz

152 kcal
0g vanília

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 1104 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír

55.6g kakaóvaj

491 kcal
16.7g cukrozatlan kakaópor

38 kcal
27.8g méz

84 kcal
0g vanília

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 613 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
2.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 276 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
41 mg
Vas
4 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1104 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
58% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
5 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
5.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 613 kcal

Elkészítés

A kakaóvajat reszeljük le, vagy vágjuk nagyon apróra, és tegyük egy tálba. Forraljunk vizet egy fazékban, és ha felforrt, kapcsoljuk le, majd vízgőz felett olvasszuk fel a kakaóvajat.
Adjuk hozzá a kakaót, az édesítőt, a vaníliát és a narancshéjat majd, és keverjük össze.
A masszát öntsük bonbon formákba, és helyezzük a fagyasztóba egy kis időre, majd onnan a rendes hűtőbe rakjuk át, hogy ott teljesen megszilárduljon.
Ha megszilárdult, akkor ki tudjuk már venni a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A boltokban hihetetlenül sok csokoládét eladnak. Ez meglepő, mert elég régen köztudott, hogy a boltok polcain kapható csokoládék nem egészségesek. Szerencsére egyre több helyen lehet olvasni arról is, hogy a tiszta minőségű (bio), adalékok, tartósítószerek nélkül készített csokoládé egészséges, és magas az antioxidáns tartalma is. Ha szereted a csokoládét, akkor a legjobb, ha otthon, magadnak készíted bio alapanyagokból. Ha pedig vásárolni szeretnél, akkor válassz magas kakaótartalmú bio csokoládét. A csokoládéfogyasztásnál légy mindig mértékletes:)