Vaníliás kosárkák sült habbal

Name: Vaníliás kosárkák sült habbal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Margarin; 2 db Tojássárgája; 200 g Cukor; 300 g Finomliszt; 1 teáskanál Fahéj; 3 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 db Tojásfehérje; 2 ek Cukor; 1 db Gránátalma ízlés szerint

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

150 g margarin
2 db tojássárgája
200 g cukor
300 g finomliszt
1 teáskanál fahéj

A pudingos krémhez

3 dl tej
4 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

A sült habhoz

1 db tojásfehérje
2 ek cukor

A díszítéshez

1 db gránátalma (ízlés szerint)

gyors
magyar

318

Kalória

4.5g

Fehérje

48g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

20.9g

Víz

36.2g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13g margarin

90 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g cukor

65 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudingos krémhez

25g tej

14 kcal
3g cukor

13 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

A sült habhoz

3g tojásfehérje

2 kcal
2g cukor

6 kcal

A díszítéshez

25g gránátalma

12 kcal

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g cukor

774 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudingos krémhez

300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A sült habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
20g cukor

77 kcal

A díszítéshez

300g gránátalma

139 kcal

Összesen 3802 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

10.5g margarin

75 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
13.9g cukor

54 kcal
20.9g finomliszt

76 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudingos krémhez

20.9g tej

12 kcal
2.8g cukor

11 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal

A sült habhoz

2.8g tojásfehérje

1 kcal
1.4g cukor

5 kcal

A díszítéshez

20.9g gránátalma

10 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
142.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.8 g
Cink
4 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
466 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
256 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
576.1 g
Cukor
296 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
251.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
168 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
1300 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
950 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 3802 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

Olvasszuk föl a margarint, keverjük össze a tojássárgákkal, cukorral, liszttel és 1 ek fahéjjal. Gyúrjuk össze egy labdává.
Használjunk muffin formákat (24 db), kenjük ki margarinnal, szórjuk be liszttel.
Nyújtsuk ki a tésztát, és egy pohárral vagy kör alakú tésztakiszúróval vágjunk ki belőle köröket. Nyomkodjuk bele a formákba kosár alakra.
Süssük meg előmelegített sütőben 15-20 perc alatt (180 fokon, hőlégkeverésen, ha lehet).
Közben a tejjel, cukorral főzzünk meg egy vaníliás pudingot (én habverővel kevergettem közben, így könnyedebb, habosabb állagú lett a puding).
Ha készen vannak a kosárkák, egy-egy evőkanálnyi pudinggal töltsük meg.
Egy kis cukorral verjük kemény habbá a tojásfehérjét.
Kanalazzuk a kosárkák tetejére, és süssük még 5 percig, hogy megsüljön rajta a hab is.
Én gránátalma magokkal díszítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretem a kis desszerteket, könnyen tálalhatóak és csinosak. :) Finom volt, hamar elfogyott, a tésztája inkább kekszes állagú. Több kép a készítésről a blogomon.