aprósütemény hókifli

Vaníliás kiflik helena konyhájából

helena26

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
8 dkg porcukor
1 db tojássárgája
8 dkg dió (darált)

A forgatáshoz

1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor

880

Kalória

12g

Fehérje

86.2g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

20.5g

Víz

161.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
20g dió

131 kcal

A forgatáshoz

3g vaníliás cukor

10 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g dió

523 kcal

A forgatáshoz

10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3516 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

42.6g finomliszt

155 kcal
28.4g vaj

204 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
11.4g dió

74 kcal

A forgatáshoz

1.4g vaníliás cukor

5 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 499 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
222.6 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.4 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
198 mg
Vas
6 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
40 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
344.7 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
81.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 3516 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 499 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát legjobb előtte való napon összaállítani. A hozzávalókat kimérjük, egy tálban összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük másnapig.
Kivesszük a tésztát, kinyújtjuk, felvágjuk kis kockákra, és kifli formára csavarjuk az egyik saroktól.
Papírral kibélelt tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a kolléganőm édesanyukájától kaptam, családi receptjük. Nagyon ízlett, azóta már többször is megsütöttem. Egyszerűen isteni!! Ma sütöttem, de hamarosan újra kell, mivel nem tudunk ellenállni a kísértésnek, és nem marad karácsonyra.