Vajas csirkemell zöldséggel

Name: Vajas csirkemell zöldséggel
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dkg Csirkemell (csontos); 25 dkg Zöldségkeverék; 10 dkg Vaj; 5 dl Víz szükség szerint; 3 csipet Ételízesítő

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dkg csirkemell (csontos)
25 dkg zöldségkeverék
10 dkg vaj
5 dl víz (szükség szerint)
3 csipet ételízesítő

456

Kalória

5.2g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

362.7g

Víz

110.1g

Koleszterin

Élelmi rost

30mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

5g csirkemell (csontos)

7 kcal
125g zöldségkeverék

90 kcal
50g vaj

359 kcal
250g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

10g csirkemell (csontos)

15 kcal
250g zöldségkeverék

180 kcal
100g vaj

717 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

1.2g csirkemell (csontos)

2 kcal
29.1g zöldségkeverék

21 kcal
11.6g vaj

83 kcal
58.1g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
362.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
83.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
725.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
674 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 912 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Egy lábasban 5 dkg vajat olvasztunk, öntünk bele fél pohárnyi vizet, beleöntjük a vegyes zöldséget, majd annyi vizet öntünk még rá, hogy ellepje. Három csipet ételízesítőt szórunk rá, és közepes lángon puhára főzzük (kb. 15 perc).
A csibemellett kifilézzük, szeletekre vágjuk, majd ugyanazzal a művelettel elkészítjük, mint a zöldséget (kb. 30 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Az egyik étteremben kedvencem lett a "Vajas pulykamell angolos zöldséggel", hát úgy döntöttem, hogy otthon is elkészítem. Igaz, nem olyan lett, mint amilyet ott szoktam enni, de finom lett.:)