Újhagymás burgonyaköret

Name: Újhagymás burgonyaköret
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Újhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Margarin; 1 db Leveskocka zöldségleves; 2 dl Víz

kdrita

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db újhagyma
1 ek napraforgó olaj
5 dkg margarin
1 db leveskocka (zöldségleves)
2 dl víz

278

Kalória

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

250.2g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g margarin

90 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
368g újhagyma

71 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g margarin

359 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1112 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

61.1g burgonya

35 kcal
22.5g újhagyma

4 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
3.1g margarin

22 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
12.2g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
250.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2627 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
256 mg
Vas
9 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
1619 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1000.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
519 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1633 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2578 micro

Összesen 1112 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk.
Magas falú lábosban az olajat felhevítjük (füstölnie kell az olajnak), a burgonya külsejét megsütjük, hozzáadjuk az újhagymát, a margarint, mikor elolvadt és krémes állagot kaptunk, hozzáadjuk a 2 dl vízben feloldott leveskockát..
20 perc alatt a fedőt rátéve puhára pároljuk.
Mikor megpuhult, levesszük a fedőt, és a maradék folyadékot elfőzzük. A burgonya alatt krémes szósz marad.