pörkölt tyúkpörkölt

Tyúkpörkölt -Csirkepörkölt 2.

Dorka

6adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg tyúk (egész)
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg mangalica zsír
2 ek fűszerpaprika
1 teáskanál csípős paprikakrém
só ízlés szerint

471

Kalória

26.3g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

136.8g

Víz

119g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

250g tyúk

296 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 471 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

1500g tyúk

1774 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2823 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

77g tyúk

91 kcal
17.5g vöröshagyma

6 kcal
5.1g mangalica zsír

46 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
136.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 471 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
158 g

Zsír

Összesen
225.6 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
714 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2457.2 g
Cink
12 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
180 mg
Vas
10 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
595 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
821 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
185 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
565 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2096 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1528 micro

Összesen 2823 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk, és a zsíron üvegesre pirítjuk. Közben a tyúkot tetszés szerinti darabokra vágjuk.
Mikor a hagyma megpirult, az edénytlehúzzuk a tűzhelyről, megszórjuk (ízlés szerint) sóval, pirospaprikával és az erőspistával, majd beletesszük a feldarabolt tyúkot, és fedő alatt készre pároljuk.
Ha szükséges, utánízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Ha van itthon paprika és paradicsom, akkor lecsósan készítem. Apró kockára vágom, és a hagymára teszem, majd ha összeesett a paprika és a paradicsom, akkor jöhet a többi.