Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós zserbó

Túrós zserbó
Túrós zserbó
50 perc / előkészület: 25 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (77)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet szintén egy barátnőmtől kaptam, és egyszerre a család kedvence lett. Pár óra alatt elfogy az egész tepsivel.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A többi réteghez

A tetejére

ajánlat

A túrókrémbe még szoktam reszelni 1 citrom héját, így még ízletesebb lesz.
Az eredeti receptben a tészta 2/3-ába kell csak tenni a kakaóport, de én az egészbe szoktam. Ha valaki úgy csinálja, akkor az alsó és a felső tészta legyen a kakaóporos.

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a masszát három részre osztjuk. Az elsőt kinyújtjuk.
  2. A  tepsit  kivajazzuk, és ráhelyezzük a kinyújtott tésztát. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk darált dióval.
  3. Rátesszük a második kinyújtott lapot is.
  4. Rásimítjuk a túrókrémet. Ehhez a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a többi hozzávalót. Utoljára kerül hozzá a kemény habbá vert tojásfehérje.
  5. A túrókrém tetejére helyezzük a harmadik lapot, amelyet villával megszurkálunk.
  6. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
  7. Ha kihűlt, bevonjuk tortabevonóval a tetejét.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 37x37x2 cm
  • elkészítettem: 24 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 132 447
elküldve: 52
receptkönyvben: 2 290
elkészítve: 45/85
Facebookon megjelent: -

szakács

Ramonika

Mióta szakács: 2009.07.22.
32 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós tésztájú zserbó túrókrémmel

Hozzászólások (77)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Mon, 2018-03-05 14:44

Nagyon finom lett. Bár kakaó nélkül ès csoki nèlkül csináltam, nekünk nagyon ízlett. A tésztája jòl nyújthatò volt, semmi gondot nem okozott. Köszönöm a receptet. Zsuzsa.

Linocska78
Linocska / Linocska78 Sun, 2013-01-13 11:44

Kedves Ramóna!
Megsütüttem karácsonyra a családnak! Nagy sikere volt. Isteni finom lett, köszönöm!

Üdv
Kriszti

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Fri, 2012-12-14 09:24

Ott van a hozzávalóknál:
75 dkg túró
5 dkg Rama
3 tojássárgája
1 cs vaníliás cukor
20 dkg cukor
2 ek búzadara
3 tojás kemény habja
Üdv. R.

zafirov
zafirov Fri, 2012-10-19 11:25

Tényleg nagyon fincsi lett, ugyan nem volt egyszerű kinyújtani a lapokat, de megérte az a kis kínlódás. Legközelebb mákos verzióban készítem el, biztos úgy is isteni lesz :-)) Azt azért még elmondanám, hogy tk.tönköly lisztből, light margarinból és cukor helyett glukononból készült az én verzióm.

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Thu, 2012-11-15 15:50

Örülök,hogy ízlett. Nekem a mákos dolgok nem jönnek be,úgyhogy inkább maradok a túrós változatnál.....de biztos úgy is nagyon finom lesz. :) Üdv. R.

Varga1966
Szél Istvánné Éva / Varga1966 Sat, 2012-04-07 21:49

Kedves Ramóna!
Ezt a sütit már rég elmentettem a receptkönyvembe, és most megsütöttem a születésnapomra. Könnyű volt megcsinálni, és ami a legfontosabb, hogy nagyon finom lett. Kiváló az ízharmóniája.
Köszönöm! Üdv: Éva

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Sun, 2012-04-08 01:50

Örülök neki... :) Én is holnap megcsinálom,, vagyis ma... :), már alig várom,hogy ehessük.. :) Boldog Húsvétot! Üdv. R.

devike
devike Fri, 2012-03-30 21:41

Hu, hat semmikepp ne tegyel bele 20dkg mezet en azt ajanlom, en 3-4 evokanallal tettem a tesztaba,mint ahogy a mezes-kremesbe is szoktam. a turos toltelekbe is csurgattam valamennyit ha jol emlekszem, de az is lehet hogy kihagytam belole, a lekvar kelloen megedesitette. holnap ujra megcsinalom ezt a sutit es menet kozbe rajovok ugyis hogy mikent keszitettem a multkor es megirom majd :) sok sikert!

zsoficica
zsoficica Sat, 2012-03-31 21:46

köszönöm a válaszokat.Ha megsütöm a jövő hétre megirom milyen lett.Ajánlanátok nekem egy tuti torta receptet is.Mindig szeretek ujdonságokat kipróbálni!

devike
devike Thu, 2012-02-23 21:28

Hat ez tenyleg isteni finom lett, a legjobb turos suti amit valaha keszitettem, pedig kiprobaltam mar jo parat! mutatos, nem szaraz,omlos, gyorsan elkeszul. cukor helyett mezzel keszitettem es csokit nem tettem a tetejere, de igy is tokeletes a vegeredmeny! Legkozelebb csokival is kiprobaljuk! Ami lehet hogy holnap lesz,mert ez az adag mar nem eli meg a reggelt :) Koszi!

zsoficica
zsoficica Fri, 2012-03-30 21:11

Elszeretném késziteni mert nagyon megtetszett ez a sütemény.Azt szeretném megkérdezni hogy ha én is mézet használnék cukor helyett,akkor abbol mennyit tegyek bele,Szintén 20dkg-ot?

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Sat, 2012-03-31 00:59

Én ezt nem tudom, de annyi biztosan nem kell bele...... de látom már jött is rá válasz, legközelebb én is mézzel próbálom. :)
Üdv. R.

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Thu, 2012-02-23 22:25

Szia! Én is szoktam így is, úgy is készíteni, attól függ van-e itthon tortabevonó vagy esetleg van-e hozzá kedvem, mert annyira nem ragaszkodom hozzá,hogy legyen csoki a tetején. Nagyon örülök,hogy ízlett, küldhetnél pár szeletet a holnapiból, mert most nagyon megkívántam én is... :))
Üdv.R.

Farkas Ani
FarkasAni / Farkas Ani Sat, 2011-12-31 19:36

Ez a süti szuperfinom és nagyon kiadós. Köszönöm szépen. Midenkinek nagyon boldog új esztendőt kívánok!

vicaboszi
Vicaboszi / vicaboszi Sat, 2011-12-17 22:33

Szia! Scarlett 69 .
Köszönöm szépen,hogy megadtad a tepsi pontos méretét sokat segítettél.!!!

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Sun, 2011-12-18 12:55

Sziasztok!
Nem voltam 2 napig gépnél, de látom segítettek helyettem. :D Köszi Scarlet69! :D
Sok szerencsét a sütéshez, biztosan ízleni fog. :D
Üdv. R.

vicaboszi
Vicaboszi / vicaboszi Sat, 2011-12-17 14:01

Szia Ramóna!

Én most olvastam a recepted és úgy gondoltam karácsonyra megsütöm.
Azt szeretném megkérdezni,hogy a hozzávalókból mekkora méretü tepsivel lehet süni mert
nagy a család és én mindíg nagyobb méretü tepsit használok.
Köszi előre is.!!

Amandalady
Amandalady Sat, 2011-11-19 18:25

Én is megcsináltam, és tényleg nagyon finom !!!!! Igaz a tetejét nem vontam be csokival, mert nagyon édesnek találtam és ét bevonóm nem volt itthon, csak tej. De így is mindenkinek nagyon ízlett!!!
Köszönöm szépen a receptet :)

godot7
godot7 Wed, 2011-11-16 05:48

mekkora tojások kellenek? az a pici teszkós is jó amit 30 darabos kiszerelésben lehet kapni vagy abból több kell?

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Wed, 2011-11-16 17:56

Nem tudom mekkora a Tescos, de jónak kell lennie, én mindig házitojást veszek.
Szerintem a kisebb tojásból se kell több, készítsd annyival,amennyit írtam a receptbe.

godot7
godot7 Wed, 2011-11-16 04:09

a tésztának ilyen ragadósnak és nyúlósnak kell lennie mielőtt háromba szedném és kinyújtanám? és amúgy ilyeneket, hogy például mit jelent hogy áttörni a túrót miért nem ír le senki itten?

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Wed, 2011-11-16 17:53

A tészta kicsit ragadós,de nem nyúlós. Lisztezni kell nyújtáskor,hogy ne ragadjon le.
Áttörni a túrót: villával vagy mással szétnyomkodjuk,hogy ne legyen nagyon darabos.

tetej
Tetej / tetej Sat, 2011-08-20 22:36

Szia Ramonika.Miért kellene le cserélni a fotódat,hisz guszta és nagyon szép. üdv....tetej.

tetej
Tetej / tetej Fri, 2011-08-19 16:41

Ramóna köszönöm,hogy megosztottad velünk ezt a finomságot.Én most csináltam meg először isteni finom lett. Küllemre is szép.Üdv...tetej.

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Sat, 2011-08-20 08:57

Szia!
Örülök neki,nekünk is nagy kedvencünk. :D
Hát, igen..... az én fotómat azt le kellene cserélni,de mindig elfelejtek újat készíteni róla.
Majd talán hamarosan összejön. ;DDD
De sebaj, a lényeg,hogy isteni finom..... :Üdv. Ramonika

Nyuszifüles
Nyuszifüles Tue, 2011-04-26 08:19

Szia Ramóna!
Csak annyit szeretnék kérdezni, hogy a búzadarát helyettesíthetem valamivel?
Előre is köszi a választ!
Üdv, Nyuszifüles

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Tue, 2011-04-26 15:20

Szia Nyuszifüles!

Igazából ki is lehet hagyni belőle, ha nem szeretitek.
De, hogy mivel helyettesíthető,azt nem tudom...:D
Üdv. R.

Tobzocska
Tobzocska Mon, 2011-04-25 16:09

én úgy készítettem el, hogy az aplap reciből a lekvárt és a diót kihagytam. helyette narancsdzsemet kentem a lapokra és a túrót 2 r-re osztottam. és isteni finom. És nem tudom kinek hogy jött össze a lap, met én nem tudtam jl kinyújtani így tettem bele még tejet. de finom lett.

Szabó Ramóna
Ramonika / Szabó Ramóna Tue, 2011-04-26 15:24

Így is biztosan nagyon finom lehetett,majd kipróbálom én is...:D
A lapot nekem eddig mindig sikerült pont tepsi méretüre kinyújtanom,ha valahol kicsit kilóg,akkor levágom és a széléhez rakom..:D
Üdv. R.

1870
finomliszt 40 dkg
cukor 20 dkg
margarin 12.5 dkg
tejföl 2 ek
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
sütőpor 0.5 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tehéntúró 75 dkg
margarin 5 dkg
tojássárgája 3 db
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 20 dkg
búzadara 2 evőkanál
tojásfehérje 3 db
sárgabaracklekvár 10 dkg
dió 10 dkg
tortabevonó 10 dkg