Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-zabos amerikai palacsinta

Túrós-zabos amerikai palacsinta
Túrós-zabos amerikai palacsinta
nagyon gyors étel | szponzorált tartalom
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokunk kedvenc desszertje vagy akár hétvégi brunch-opciója az amerikai palacsinta. Ezúttal egy igazi gyúrós, proteinben gazdag verziót mutatunk nektek, túróval és zabpehellyel dúsítva. A tetején nagyon jól áll egy-két kanálka méz vagy juharszirup, de abszolút elhagyható, a palacsinta anélkül is szuper, becsszó!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót botmixerrel krémesre pürésítjük, vagy ha egyben alkaredzésre is vágyunk, akkor szitán törjük át. A zabpelyhet aprítóban finomra őröljük.
  2. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, a sütőport, a juharszirupot, az olajat és egy csipet sót. Hozzáadjuk a lisztet, majd a krémesített túrót is, és alaposan elkeverjük.
  3. A túrós masszához ötjük az őrölt zabpelyhet, és alaposan eldolgozzuk.
  4. Egy serpenyő alját vékonyan megkenjük olajjal. Mindenképpen érdemes egy kanálkányi tésztával próbasütést végezni, hiszen a túró és a zab miatt ennek a palacsintának sokkal problémásabb a tésztája. Szükség esetén keverhetünk hozzá egy kis extra lisztet vagy vizet, attól függően, hogy túl sűrűnek vagy éppen hígnak tűnik. Nekünk a fenti arányok működtek, de a túró vizességén és a tojások méretén sok múlhat.
  5. Ha tökéletesen elégedettek vagyunk az állagával, akkor nagyjából félcsészényi (3 evőkanálnyi) adagokban megsütjük a tésztát. Mivel a proteines palacsintánk jóval sűrűbb, mint a klasszikus tésztája, érdemes spatulával kicsit megformázgatni, hogy nagyjából egyforma méretű és formájú palacsintákat kapjunk.
  6. Amikor már szépen elválik az alja az edénytől, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük, ügyelve rá, hogy ennek kevesebb időre van szüksége.
  7. A megsült palacsintákat egymásra halmozzuk, meglocsoljuk egy kevés juharsziruppal vagy mézzel (csak az összhatás kedvéért), és némi friss idénygyümölcs kíséretében tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 3 365
elküldve: 0
receptkönyvben: 79
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Decathlon

Mióta szakács: 2020.07.01.
20 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pufi palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

392
sovány túró 150 g
zabpehely 60 g
tojás 2 db
sütőpor 1 kk
juharszirup 1 ek
1 csipet
napraforgó olaj 2 ek
finomliszt 25 g