Túrós-zabos amerikai palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Decathlon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
75g sovány túró71 kcal
-
30g zabpehely114 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
8g juharszirup20 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
Összesen
392
kcal
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
150g sovány túró141 kcal
-
60g zabpehely227 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
15g juharszirup39 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
Összesen
778
kcal
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
39.7g sovány túró37 kcal
-
15.9g zabpehely60 kcal
-
29.1g tojás37 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
4g juharszirup10 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.2g napraforgó olaj37 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
Összesen
205
kcal
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21.1 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 332 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 300 micro
Összesen
392
kcal
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1387.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 663 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 88.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 311 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 599 micro
Összesen
778
kcal
- 18% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
-
150 g sovány túró
-
60 g zabpehely
-
2 db tojás
-
1 kk sütőpor
-
1 ek juharszirup
-
1 csipet só
-
25 g finomliszt
Elkészítés
- A túrót botmixerrel krémesre pürésítjük, vagy ha egyben alkaredzésre is vágyunk, akkor szitán törjük át. A zabpelyhet aprítóban finomra őröljük.
- Egy tálban összekeverjük a tojásokat, a sütőport, a juharszirupot, az olajat és egy csipet sót. Hozzáadjuk a lisztet, majd a krémesített túrót is, és alaposan elkeverjük.
- A túrós masszához ötjük az őrölt zabpelyhet, és alaposan eldolgozzuk.
- Egy serpenyő alját vékonyan megkenjük olajjal. Mindenképpen érdemes egy kanálkányi tésztával próbasütést végezni, hiszen a túró és a zab miatt ennek a palacsintának sokkal problémásabb a tésztája. Szükség esetén keverhetünk hozzá egy kis extra lisztet vagy vizet, attól függően, hogy túl sűrűnek vagy éppen hígnak tűnik. Nekünk a fenti arányok működtek, de a túró vizességén és a tojások méretén sok múlhat.
- Ha tökéletesen elégedettek vagyunk az állagával, akkor nagyjából félcsészényi (3 evőkanálnyi) adagokban megsütjük a tésztát. Mivel a proteines palacsintánk jóval sűrűbb, mint a klasszikus tésztája, érdemes spatulával kicsit megformázgatni, hogy nagyjából egyforma méretű és formájú palacsintákat kapjunk.
- Amikor már szépen elválik az alja az edénytől, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük, ügyelve rá, hogy ennek kevesebb időre van szüksége.
- A megsült palacsintákat egymásra halmozzuk, meglocsoljuk egy kevés juharsziruppal vagy mézzel (csak az összhatás kedvéért), és némi friss idénygyümölcs kíséretében tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 224
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 12482
- Feltöltés dátuma: 2020. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Decathlon
20 recept
Sokunk kedvenc desszertje vagy akár hétvégi brunch-opciója az amerikai palacsinta. Ezúttal egy igazi gyúrós, proteinben gazdag verziót mutatunk nektek, túróval és zabpehellyel dúsítva. A tetején nagyon jól áll egy-két kanálka méz vagy juharszirup, de abszolút elhagyható, a palacsinta anélkül is szuper, becsszó!