Amerikai palacsinta lolabi konyhájából

Name: Amerikai palacsinta lolabi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 6 dkg Melaszos nádcukor ízlés szerint több/kevesebb; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 dl Tej kb.; 0 ízlés szerint Só

lolabi

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
3 db tojás
6 dkg melaszos nádcukor (ízlés szerint több/kevesebb)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek napraforgó olaj
1 dl tej (kb.)
só ízlés szerint

332

Kalória

9.4g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

28.3g

Víz

108g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g tojás

42 kcal
12g melaszos nádcukor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 332 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
60g melaszos nádcukor

228 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1659 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír

40.3g finomliszt

147 kcal
26.6g tojás

33 kcal
9.7g melaszos nádcukor

37 kcal
1.9g sütőpor

1 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
16.1g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 332 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4367.5 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
7 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1750 mg
Nátrium
1225 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
267.6 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
141.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 1659 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
703.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
188 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a sót, a vaníliás és a barna cukrot összekeverjük egy tálban.
Ezután beleütjük a tojásokat, és hozzáadjuk az olajat is.
Majd elkezdjük beleönteni a tejet, közben keverjük egy kézi habverővel, ha kell, teszünk még hozzá a tejből, sűrű, de folyós állagú tésztát kell kapnunk.
Majd gépi habverővel addig keverjük, hogy buborékok legyenek a tésztában. Sima teflonos palacsintasütőben sütjük, zsiradék nélkül, lassú fokozaton, mert gyorsan sül, és magas fokozaton hamar megsül, de belül nem sül át eléggé. Nem kell sok tészta a palacsintasütőbe, mert megemelkedik kicsit. Az egyik fele akkor jó, ha apró buborékok lesznek a sületlen felén, ekkor kell megfordítani.
Nagyon kiadós is, ez is fontos volt, mert minden eddigi recept kicsit kevésnek bizonyult. Kb. 20 db lett. Mi lekvárral, nutellával, kakaóporral ettük, isteni lett.