Túrós szelet Boszi konyhájából

Name: Túrós szelet Boszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Cukor; 5 evőkanál Búzadara; 5 db Tojás; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez

Boszi

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
5 evőkanál búzadara
5 db tojás
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

529

Kalória

24.9g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

139.2g

Víz

209.7g

Koleszterin

558mg

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
40g cukor

155 kcal
12g búzadara

43 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaj

20 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

Összesen 529 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g cukor

774 kcal
60g búzadara

216 kcal
275g tojás

346 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2646 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

39.4g tehéntúró

58 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
15.8g cukor

61 kcal
4.7g búzadara

17 kcal
21.7g tojás

27 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.2 g
Cink
261 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
154 mg
Vas
201 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
115 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
139.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 529 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.3 g

Zsír

Összesen
109.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5635.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
771 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1693 mg
Nátrium
573 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
286.9 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
696 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
723 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 2646 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.1 g
Cink
103 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
79 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
45 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A túrót jól összetörjük és elkeverjük a tejföllel.
A tojássárgákat egyenként belekeverjük, majd beleöntjük a cukrot és a vaníliás cukrot. A masszába keverjük a búzadarát.
A tojásfehérjét jó keményre verjük és óvatosan beledolgozzuk a túrós masszába.
A sütőt bemelegítjük 180 fokra. Egy közepes tepsit kivajazunk és zsemlemorzsával meghintjük vékonyan.
A túrós masszát szépen beleöntjük és elegyengetjük. Betesszük a sütőbe.
Kb. fél órát kell sütni. A sütés hőfoka úgy van meghatározva, hogy 150-180 fok között. Gondolom, kinek hogy süt a sütője.
Kihűlés után szeletelhető. Ha nem diéta alatti sütinek szánjuk, lehet porcukrozni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x25

Nagyon sokat mutatott a mérleg, így elkezdtem a 90 napos diétát. Az 1. nap a fehérjenap, de nem akartam süti nélküli hétvégét! Már ezt a diétát egyszer megcsináltam, és akkor nagyon jól működött fehérjenapon ez a süti. Gondoltam, most sem lesz ez másképpen! Fogalmam sincs, honnan van ez a recept, de köszi, mert sokat segít a fogyózóknak, ha mégis szükség van valami sütikére.